Termální a potravní ekologie potemníka moučného (Tenebrio molitor) (Coleoptera: Tenebrionidae)

Bc. Martin Benda

Diplomová práce

Thermal and food ecology of yellow mealworm beetle (Tenebrio molitor) (Coleoptera: Tenebrionidae)

Anotace:

Rostoucí poptávka po udržitelných zdrojích živočišných bílkovin zvyšuje zájem o využití hmyzu, jakožto alternativního a udržitelného zdroje bílkovin. Jedním ze zástupců hmyzu využívajících se v průmyslových chovech, je druh Tenebrio molitor. Jeho larvy vykazují srovnatelnou nebo vyšší účinnost konverze potravy než běžná hospodářská zvířata, zejména ve srovnání s prasaty a skotem, a vynikají vysokou nutriční hodnotou. V rešeršní části práce jsou shrnuty dosavadní poznatky o termální a potravní ekologii druhu se zaměřením na faktory, které ovlivňují jeho růst, vývoj i potravní preference. Dále je popsán význam druhu v kontextu udržitelných zdrojů bílkovin, včetně jeho environmentálních přínosů a schopnosti efektivně využívat širokou škálu organických substrátů. Experimentální část zkoumá vliv tří teplotních režimů (16, 21 a 28 °C) na růst, účinnost konverze potravy a potravní preference larev T. molitor při samovolné volbě mezi dominantně bílkovinnou a sacharidovou dietou. Výsledky ukázaly, že teplota významně ovlivňuje přírůstek hmotnosti, který byl nejvyšší při 28 °C, zatímco účinnost konverze potravy zůstala napříč teplotami relativně stabilní. Larvy ve všech teplotních režimech preferovaly sacharidovou složku potravy, přičemž s rostoucí teplotou se zvyšovalo i celkové množství zkonzumované potravy. Získané poznatky ukazují, že teplota zásadně ovlivňuje růst a příjem potravy, zatímco efektivita metabolického využití živin je více závislá na složení diety než na samotné teplotě. Tato práce přispívá k hlubšímu porozumění vztahů mezi teplotou, nutriční selekcí a využitím živin a má rovněž význam i pro optimalizaci chovu tohoto druhu.

Abstract:

The growing demand for sustainable sources of animal protein is increasing interest in the use of insects as an alternative and sustainable source of protein. One of the insect species used in industrial farming is Tenebrio molitor. Its larvae exhibit comparable or higher feed conversion efficiency than conventional livestock, particularly when compared to pigs and cattle, and are distinguished by their high nutritional value. The literature review section of this thesis summarizes current knowledge on the thermal and feeding ecology of the species, focusing on factors that influence its growth, development and feeding preferences. It also describes the species’ significance in the context of sustainable protein sources, including its environmental benefits and ability to efficiently utilize a wide range of organic substrates. The experimental section examines the effect of three temperature regimes (16, 21, and 28 °C) on the growth, feed conversion efficiency, and feeding preferences of T. molitor larvae when allowed to freely choose between a predominantly protein-based and a carbohydrate-based diet. The results showed that temperature significantly affects weight gain, which was highest at 28 °C, while feed conversion efficiency remained relatively stable across temperatures. Larvae in all temperature regimes preferred the carbohydrate component and the total amount of food consumed increased with rising temperature. The findings indicate that temperature fundamentally influences growth and food intake, while the efficiency of metabolic nutrient utilization depends more on diet composition than on temperature alone. This study contributes to a deeper understanding of the relationships between temperature, nutritional selection and nutrient utilization and is also significant for optimizing the rearing of this species.

Klíčová slova

termální ekologie, brouci, potravní ekologie, Tenebrionidae

Keywords

thermal ecology, feeding ecology, beetles, Tenebrionidae

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2026

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 18. 5. 2026
• Vedoucí: Ing. Pavel Jakubec, Ph.D.
• Oponent: Karolina Mahlerová, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta životního prostředí

Magisterský studijní program:
Aplikovaná ekologie