Edukační plán se zaměřením na výživu u pacienta s celiakií

Aneta OLŠÁKOVÁ

Bakalářská práce

Educational plan focused on nutrition of patient with coeliac disease

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na edukaci matky dítěte, kterému byla právě diagnostikovaná celiakie. Cílem této práce je vytvoření edukačního plánu, který vychází ze stanovených edukačních diagnóz NANDA ? International taxonomie II, vztahující se ke konkrétním potřebám jedince. Bakalářská práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část se skládá ze 4 kapitol. První kapitola se zabývá problematikou celiakie. Druhá část bakalářské práce popisuje bezlepkovou dietu a výživu při celiakii. Třetí kapitola práce je věnována edukaci v ošetřovatelství. Na teoretickou část navazuje část praktická, jejímž záměrem je nastínění edukačního plánu u konkrétního případu. Součástí práce je také edukační leták, který byl vytvořen edukantce pro lepší orientaci v bezlepkové dietě.

Abstract:

Bachelor thesis is focused on the education of the child's mother, who had just been diagnosed celiac disease. The aim of this work is to create an educational plan that is based on a set of educational diagnoses NANDA- International taxonomy II, related to the specific needs of the individual. The thesis is divided into theoretical and practical parts. The theoretical part consists of four chapters.The first chapter deals with celiac disease. The second chapter of the thesis describes the gluten-free diet and celiac disease. The third chapter is devoted to education in nursing. The theoretical part is followed by a practical part, which is intended to outline the educational plan for the particular case. The work also includes an educational brochure that was created for mother who is educated for better orientation in the gluten-free diet.

Klíčová slova

Edukace, celiakie, bezlepková dieta, edukační plán, dieta, výživa, sestra

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2016

Zveřejnit od: 29. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Eva Janíková

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ošetřovatelství / Všeobecná sestra