Zhodnotenie mliečnej úžitkovosti dojníc plemena Brown Swiss v podmienkach Slovenskej republiky

Zuzana Krišková

Bachelor's thesis

Zhodnocení mléčné užitkovosti dojnic plemene Brown Swiss v podmínkách Slovenské republiky

Anotácia:

Bakalářská práce je zaměřena na zhodnocení mléčné užitkovosti plemene Brown Swiss v podmínkách Slovenské republiky a ve světe. V práci jsou uvedené data o mléčné užitkovosti dojnic plemene Brown Swiss z konkrétního chovu, ale taky průměrná mléčná užitkovost v celé Slovenské republice a v České republice. Sledovaný chov se nachází v podhorské oblasti, kde je pěstování plodin náročné, a proto jsou dojnice chované pouze trvalými travnými porostmi extenzivním způsobem chovu. Z výsledků vyplynulo, že i když je mléčná užitkovost dojnic v pokusném chovu na nižší úrovni než je průměrná užitkovost všech stád na Slovensku a v České republice, tyto dojnice dosahují dostatečnou úroveň užitkovosti ke splnění chovného cíle plemena. Je nutno konstatovat, že plemeno splňuje požadavky nenáročnosti na krmení a zároveň si zachovává uspokojivou užitkovost.

Abstract:

This bachelor thesis is focused on evaluation of milk production of breed Brown Swiss bred in Slovakia and in another countries. In bachelor thesis are used data about milk recording of dairy cows of the breed Brown Swiss from a certain farm from Slovakia, and also milk data from the whole Slovak and Czech republic. Particular farm is located in mountain part od Slovakia, where it is so difficult to cultivate any crop. Dairy cows are fed only with permanent grassland, which means that cows are kept in extensive type of stock-raising. From the results of the study it is obvious that even though the milk utility of the dairy cows in spotted farm was lower than the average of the dairy cows from the whole country, the dairy cows achieved the aim of the breed. It can be observed, that the breed verify the claim of the unpretentiousness to feeding and it still maintain their efficiency.

Abstract:

Bakalárska práca je zameraná na zhodnotenie mliečnej úžitkovosti plemena Brown Swiss v podmienkach Slovenskej republiky a vo svete. V práci sú uvedené dáta o mliečnej úžitkovosti dojníc plemena Brown Swiss z konkrétneho slovenského chovu, ale aj priemerná mliečna užitkovosť za celú Slovenskú republiku a Českú republiku. Sledovaný chov sa nachádza v podhorskej oblasti, kde je náročné pestovanie plodín, a preto sú dojnice chované výlučne trvalými trávnymi porastmi extenzívnym spôsobom chovu. Z výsledkov vyplýva, že hoci je mliečna úžitkovosť dojníc v pokusnom chove na nižšej úrovni, než je priemerná úžitkovosť všetkých stád na Slovensku a v Českej republike, tieto dojnice dosahujú dostatočnú úroveň úžitkovosti , aby spĺňali chovný cieľ plemena. Je preto nutné konštatovať, že plemeno spĺňa požiadavky na nenáročnosť na kŕmenie a zároveň si zachováva uspokojivú úžitkovosť.

Kľúčové slová

Brown Swiss, Braunvieh, mléčná užitkovost, kontrola užitkovosti

Keywords

Brown Swiss, Braunvieh, milk yield, milk recording

Kľúčové slová

kontrola úžitkovosti, Brown Swiss, Braunvieh, mliečna úžitkovosť

Jazyk práce: Slovak

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Daniel Falta, Ph.D.
• Oponent: Vladimír Čejna, externi

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Bachelor programme / odbor:
Animal Breeding / Animal Breeding