Kvalita života geriatrických pacientů ovlivněna stavem výživy a orálního zdraví

Nicol BŘEZINOVÁ

Bachelor's thesis

nutrition and dietetics

Abstract:

Přehledová bakalářská práce se zabývá problematikou ošetřovatelské péče v oblasti výživy a zdraví dutiny ústní u geriatrických pacientů, jež ovlivňuje celkovou kvalitu života jedince. Teoretická východiska byla zpracována z dohledaných výzkumných studií z databází EBSCO, PubMed, ProQuest a Google Scholar a byla rozpracována do dvou dílčích cílů. Prvním dílčím cílem bakalářské práce bylo suma-rizovat aktuální dohledané poznatky o kvalitě života ve stáří s ohledem na výživu a zdraví dutiny ústní. Je známo, že malnutrice nebo špatný orální stav negativně na-rušují kvalitu života, vlivem opakovaných hospitalizací, prodloužené doby hojení ran nebo prožívání bolesti a nepohodlí vlivem problémů v dutině ústní a dalších mnoha příčin. Ztráta zubů navíc výrazně ovlivňuje schopnost přijímat stravu, proto často vede ke vzniku malnutrice a pocitům osamění a deprese, jelikož stravování je také určitou formou sdružování a udržování kontaktu s ostatními. Bylo prokázáno, že po nasazení estetické a funkční zubní protézy, došlo k obnovení sebevědomí a zlepše-ní výživového stavu pacienta. Druhým dílčím cílem práce bylo sumarizovat dohle-dané aktuální poznatky o ošetřovatelské péči o stravování a orálním zdraví v geriatrii. Jedním z největších problémů v ošetřovatelské péči o tyto pacienty, je nedostatečná pozornost ke stavu dutiny ústní od všeobecných sester a neadekvátní preventivní péče. Nedostatek času všeobecných sester a vzdělání v této oblasti, jsou nejčastější bariéry. Také častá polymorbidita starších pacientů, vede k přehlížení příznaků a diagnostikování problému až v pozdním stádiu. Přehledová bakalářská práce může být přínosem pro všeobecné sestry, které pečují o geriatric-ké pacienty, a také může být využita studenty zdravotnických oborů jako vstupní in-formace k výše zmiňované problematice.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the issue of nursing care in the field of nutrition and oral health in geriatric patients, which affects the overall quality of life of the indivi-dual. The theoretical background was developed from retrieved research studies from EBSCO, PubMed, ProQuest and Google Scholar databases and was elabora-ted into two sub-objectives. The first sub-objective of the bachelor thesis was to summarize the current evidence on quality of life in old age with regard to nutrition and oral health. Malnutrition or poor oral health is known to negatively impair quality of life, due to repeated hospitalizations, prolonged wound healing time or experien-cing pain and discomfort due to oral health problems and other multiple causes. In addition, tooth loss significantly affects the ability to take in food and therefore often leads to malnutrition and feelings of loneliness and depression, as eating is also a form of socialising and keeping in touch with others. It has been shown that after fitting aesthetic and functional dentures, the patient's self-esteem and nutritional sta-tus have been restored. The second sub-objective of this thesis was to summarize the current evidence on nursing care of diet and oral health in geriatrics. One of the biggest problems in the nursing care of these patients, is the lack of attention to oral health by general nurses and inadequate preventive care. Lack of general nurses' time and education in this area are the most common barriers. Also, the frequent polymorbidity of elderly patients, leads to overlooking symptoms and diagnosing the problem only at a late stage. This review bachelor thesis can be beneficial for gene-ral nurses who care for geriatric patients and can also be used by nursing students as an input to the above mentioned issues.

Keywords

nutriční péče, nutriční přípravky, geriatričtí pacienti, léčba, nemocnice, domov pro seniory, chrup

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2023

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Ludmila Koudeláková, Ph.D.

Palacký University Olomouc

Faculty of Health Sciences

Bachelor programme / field:
General Nursing / General Nursing