Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem

Egrová, Denisa

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses c0itqo

Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem – Bc. Denisa Egrová

Bc. Denisa Egrová

Master's thesis

Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem

Evaluation of changes in the metabolome of malted cereals after pulsed electric field treatment

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2024

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

EGROVÁ, Denisa. \textit{Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2024. Available from: https://theses.cz/id/c0itqo/.

@MastersThesis{Egrova2024thesis,
AUTHOR = "Egrová, Denisa",
TITLE = "Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem [online]",
YEAR = "2024 [cit. 2024-08-15]",
TYPE = "Master's thesis",
SCHOOL = "University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/c0itqo/",
}

@MastersThesis{Egrova2024thesis,
AUTHOR = {Egrová, Denisa},
TITLE = {Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem},
YEAR = {2024},
TYPE = {Master's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/c0itqo/},
URL_DATE = {2024-08-15},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Egrová
 | jméno = Denisa
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem
 | url = https://theses.cz/id/c0itqo/
 | typ práce = Master's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2024
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-08-15
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology, Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Chemistry and Analysis of Food and Natural Products

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.