Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem – Bc. Denisa Egrová
Bc. Denisa Egrová
Master's thesis
Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem
Evaluation of changes in the metabolome of malted cereals after pulsed electric field treatment
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2024
Thesis defence
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
EGROVÁ, Denisa. \textit{Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2024. Available from: https://theses.cz/id/c0itqo/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
University of Chemistry and Technology, Prague
Faculty of Food and Biochemical TechnologyMaster programme:
Chemistry and Analysis of Food and Natural Products
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.