Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem – Bc. Denisa Egrová
Bc. Denisa Egrová
Master's thesis
Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem
Evaluation of changes in the metabolome of malted cereals after pulsed electric field treatment
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2024
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
EGROVÁ, Denisa. \textit{Hodnocení změn v metabolomu sladovaných cereálií po ošetření pulzním elektrickým polem}. Online. Diplomová práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/c0itqo/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
University of Chemistry and Technology, Prague
Faculty of Food and Biochemical TechnologyMaster programme:
Chemistry and Analysis of Food and Natural Products
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.