Bilance fosforu při polo-intenzivním odchovu kapra

Josef ŠIMÁNEK

Bakalářská práce

The phosphorus balance in semi-intensive rearing of carp

Anotace:

Cílem práce bylo ověřit obecně uznávaný fakt, že aplikace krmiv má vliv na nárůst koncentrace fosforu v povrchové vodě a prozkoumat případné snížení produkce nestrávených částí krmiva aplikací tepelně upravených obilovin. Pokus byl proveden ve dvou po sobě jdoucích vegetačních sezónách v letech 2012 a 2013 Pro účel studie posloužily 4 nádrže. Do třech experimentálních rybníků byly jako doplňkové krmivo aplikovány obiloviny, a to sice tepelně upravené obiloviny ve dvojím opakování a neupravené obiloviny. Účinnost takto podávaných krmiv byla porovnávána s hodnotami z kontrolních podmínek bez přikrmování, kde byla obsádka kapra stejné hustoty chována pouze na přirozené potravě. Bioturbace ryb měla větší vliv na parametry kvality vody, než přísun živin z obilovin, kdy proměnné ovlivňující průhlednost vody byly statisticky (P < 0,05) odlišné (vyšší hodnoty zákalu a nerozpuštěných látek a nižší průhlednost vody) v kontrolních podmínkách bez přikrmování, oproti rybníkům, kde byly použity tepelně upravené obiloviny. Další odlišnosti, avšak statisticky nesignifikantní nastaly v distribuci mazkrozoobentosu, kdy byla jeho denzita nejnižší v kontrolní nádrži. Oproti tomu byl vypozorován takřka nepatrný vliv přikrmování na množství zooplanktonu v rybnících. Rozdíly byly zjištěny také například v produkční účinnosti krmiv v různých nádržích, která byla největší v rybnících, kde byly ryby krmeny tepelně upravenými obilovinami. Dále bylo potvrzeno, že množství fosforu v tělech ryb je závislé na stáří ryb a na biologické dostupnosti fosforu obsaženého v krmivu. Celkově výsledky naznačily, že tepelné úpravy obilovin se vzhledem k malé finanční náročnosti jeví jako do budoucna perspektivní způsob, jak přispět k trvalé udržitelnosti rybníkářské produkce.

Abstract:

The aims of this bachelor thesis are (i) to verify the generally recognized fact that supplementary feeding has an effect on the increase in phosphorus concentration in the surface water; and (ii) to explore a potential reduction of wastes by supplementary feeding with thermally treated cereals. The experiment was run in two consecutive growing seasons in the years 2012 and 2013. Four ponds were selected for this study. Cereals were applied as supplementary feed in three ponds: In two of them, thermally treated cereals were applied and in the other one, untreated cereal grains were applied. The efficiency of these feeds was compared with the results from the control pond, where fish stock was not supplementary fed. The results showed that bioturbation had a bigger effect on water quality than the input of nutrients from feeds, since water transparency parameters were statistically different (P < 0.05; in the control treatment compared to the ponds that were supplementary fed (higher value of turbidity and suspended solids, lower water transparency). No significant differences were observed in zoobenthos abundance, although the lowest density was in the control pond. However, no differences in zooplankton density between the control ponds and the supplementary fed ponds were found. On the other hand, differences in productive efficiency (SGR) of both types of feeds were found, which was highest in thermally treated ponds. The fact that the amount of phosphorus depends on the age of fish and bioavailability of phosphorus in feed was confirmed. Thermally treated cereals are economically inexpensive and the use of thermally treated cereals may provide a framework for the sustainable management of carp ponds, resulting in improved phosphorus budget over the entire pond system.

Klíčová slova

fosfor, přikrmování, kvalita vody, tepelně upravené obiloviny, kapr obecný

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2015

Zveřejnit od: 7. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. David Hlaváč

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Fakulta rybářství a ochrany vod

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologie a ochrana prostředí / Ochrana vod