Veronika Bražinová
Bachelor's thesis
Potenciál kavárenství v Praze
Potential of the Coffee culture in Prague
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá kavárenstvím v Praze. V teoretické části se nachází popis vývoje kavárenství ve světě a v České republice. Dále se zde nachází kapitoly věnované kávě, protože je to hlavní produkt kaváren. Do praktické části práce bylo vybráno šest kaváren, které byly popsány a s jejich majiteli nebo provozními byl osobní rozhovor, pro získání informací k analýze nabídky kavárenského …moreAbstract:
This thesis discusses the topic of coffee and its culture. First theoretical part describes the evolution of such culture in the world and the Czech republic itself. That is followed by chapters about coffee, as it is the main product of cafes. The practical part analyzes the coffee market using information obtained from owners or managers of six different cafes. In the last part, there is a questionnaire …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 8. 2015
Identifier:
http://www.vse.cz/vskp/eid/69561
Thesis defence
- Date of defence: 5. 6. 2017
- Supervisor: Jana Valentová
- Reader: Jana Sombergerová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/69561
Vysoká škola ekonomická v Praze
Bachelor programme / field:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Cestovní ruch a regionální rozvoj
Theses on a related topic
-
Návrh marketingového plánu pro vznik kavárny
Eliáš Pospíšil