Význam mléka a mléčných výrobků ve výživě dětí předškolního věku

Bc. Barbora Zárubová

Bachelor's thesis

Importance of milk and dairy products in nutrition of pre-school children

Abstract:

Bakalářská práce „Význam mléka a mléčných výrobků ve výživě dětí předškolního věku“ pojednává o jeho významu pro zdravý vývoj dětí předškolního věku. Klade důraz na nezastupitelnost mléka při prevenci nemocí, hlavně osteoporózy. Uvedeny jsou také typy mléka a mléčných výrobků, které mohou rodiče v českých obchodech nakoupit. Fakta jsou konfrontována s mýty, nepravdami a polopravdami, které na internetu a ve společnosti o mléku kolují. V další části se zajímám o to, zda rodiče ví, jaké množství mléka je doporučená denní dávka pro děti předškolního věku, zda tuto dávku dodržují a zda podléhají mýtům o mléku. Součásti práce je také vypracování informačního letáčku pro rodiče i pro mateřské školy o významu mléka.

Abstract:

The bachelor thesis “Importance of Milk and Dairy Products in Nutrition of Pre-school Children“, deals with the significance of milk in healthy development of pre-school children. It emphasizes how indispensable milk is for illness prevention, mainly in case of osteoporosis. I will state all types of milk and dairy products which parents can buy in Czech shops. Then I will confront the facts with the myths, untruths and half-truths which parents can encounter on the Internet and in all types of media, as well as among friends and relatives. In the following part, I aim to find out whether the parents know what is the recommended daily intake of milk for pre-school children, whether the parents abide by this guideline and whether they are susceptible to myths about milk. The last part of my thesis is an information leaflet about the importance of milk and dairy products for nursery schools and parents.

Keywords

Zdraví, mléko, mléčné výrobky, správná strava, nepravdivá tvrzení, předškolní věk, health, milk, dairy produce, correct diet, false statement, pre-school children

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 12. 2014

Thesis defence

• Date of defence: 4. 2. 2015
• Supervisor: PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Education

Bachelor programme / field:
Pre-school and After-school Education / Pre-school Teacher Training