Ing. Nicole Lebedová

Disertační práce

Vliv úrovně prošlechtění vybraných živočišných druhů na histochemické charakteristiky svalových vláken

The effect of breeding intensity in different animal species on histochemical characteristics of muscle fibres
Anotace:
Předkládaná závěrečná práce zahrnuje dva tematické okruhy. Cílem prvního z nich bylo pomocí podrobnějších klasifikačních metod stanovit jednotlivé typy svalových vláken a objasnit vztah mezi histochemickými charakteristikami svalových vláken a kvalitou masa. Pro tyto účely byla zvolena imunohistochemická analýza v porovnání s metodou barvení pomocí adenosin trifosfatázy u dvou ekonomicky hodnotných …více
Abstract:
The thesis included two thematic areas. The aim of the first was to determine the individual types of muscle fibres using more detailed classification methods and thus better clarify the relationship between the histochemical characteristics of muscle fibres and meat quality. Immunohistochemical and adenosine triphosphatase staining was used to assess muscle fibre composition of two high-value muscles …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 12. 2020

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: prof. Ing. Roman Stupka, CSc.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Doktorský studijní program / obor:
Zootechnika / Speciální zootechnika

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses cdp6wp cdp6wp/2
22. 12. 2020
Složky
Soubory
Mach, J.
22. 12. 2020
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.