Nákupní chování generace Y na trhu restaurací v regionu Jižní Morava

Bc. Jan Talaša

Master's thesis

Consumer behaviour of Generation Y on restaurant market in South Moravia region

Abstract:

Tato diplomová práce je zaměřena na nákupní chování generace Y na trhu restaurací v regionu Jižní Morava. Hlavním cílem této diplomové práce je najít faktory, které ovlivňují Miléniány na zmíněném trhu a na jejich základě formulovat obecně platná marketingová doporučení za účelem zvýšení užívání produktu restaurací. Pro spl- nění cíle bylo využito kvalitativního a kvantitativního šetření reprezentované tech- nikou focus groups respektive dotazníkovým šetřením. Na základě primárních a sekundárních dat byla stanovena obecně platná marketingová doporučení pro daný trh v regionu Jižní Morava.

Abstract:

This master thesis is focused on consumer behaviour of Generation Y on restaurant market in South Moravia region. The main goal of this diploma is to find factors which influence Milenians on mentioned market and on this principle formulate general valid marketing recommendation to increase frequency of usage restau- rants’ products. In order to meet a target, it was used qualitative and quantitative methods which provided us primary data. Qualitative research was represented by focus groups method and quantitative research was represented by questionnaire method. Based on gained primary and secondary data the general marketing recom- mendations for South Moravia region were made.

Keywords

nákupní chování spotřebitele, generace Y, Miléniáni, focus groups, Restaurace

Keywords

restaurant, consumer behaviour, generation Y, Milenians, focus groups

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 1. 2018

Thesis defence

• Supervisor: Bc. Ing. Ondřej Dufek, Ph.D. DiS.

Mendel University in Brno

Faculty of Business and Economics

Master programme / field:
Economics and Management / Business Economics and Management