Neuroendokrinní regulace příjmu potravy

Michala KRATOCHVÍLOVÁ

Bakalářská práce

Neuroendocrine regulation of food intake

Anotace:

Příjem potravy, a to vody, anorganických a organických látek, je pro heterotrofní organismy základní podmínkou života. V řízení obživného chování mají klíčovou funkci pocity hladu, sytosti a žízně. Tyto funkce jsou regulované řadou mechanických, chemických i společenských faktorů, uplatňujících se na úrovni buněčné, orgánové i celotělové. Hlavní exekutivní úlohu mají neuroendokrinní molekulární působky a jejich receptory. V posledních letech byla objevena řada biologicky aktivních látek, které jsou tvořeny především v orgánech zažívacího traktu, v hypotalamu a některých dalších strukturách (tuková tkáň, imunitní systém), signalizujících pocity hladu a sytosti do mozkové kůry. Poznatky o regulačních mechanizmech příjmu potravy napomáhají lepšímu chápání obživného chování živočichů, především člověka, a otevírají tak cesty k poznání a případné terapii poruch příjmu potravy (mentální anorexie, bulimie, obezita, diabetes atd.). Bakalářská práce podává přehled o neurohumorálních faktorech osy gastrointestinální trakt-mozek (gut-brain axis) a jejích přidružených struktur, doplněných o vlivy fyzikální (mechanické podněty, teplota atd.), uplatňujících se při regulaci příjmu potravy cestou vyvolání pocitů hladu a sytosti.

Abstract:

Food intake, i.e. water, anorganic and organic substances, is a basic condition of life for heterotrophic organisms. Feelings of hunger, satiety and thirst play a key role in managing eating behavior. These functions are regulated by a number of mechanical, chemical and social factors, applied at the cellular, organ and whole-body levels. The main executive role is played by neuroendocrine molecular agents and their receptors. In recent years, a number of biologically active substances have been discovered, which are formed mainly in the organs of the digestive tract, in the hypothalamus and some other structures (adipose tissue, immune system), signaling feelings of hunger and satiety in the cerebral cortex. Knowledge of the regulatory mechanisms of food intake helps to better understand the eating behavior of animals, especially humans, opening pathways to knowledge and potential therapy of eating disorders (mental anorexia, bulimia, obesity, diabetes, etc.). The bachelor's thesis provides an overview of neurohumoral factors produced by the gut-brain axis and its associated structures, supplemented by physical influences (mechanical stimuli, temperature, etc.), applied in the regulation of food intake by inducing feelings of hunger and satiety.

Klíčová slova

Regulace příjmu potravy, gut-brain axis, ghrelin, cholecystokinin, leptin, orexiny, neuropeptid Y, proopiomelanokortin, hypotalamus, nucleus arcuatus, centrum hladu, centrum sytosti, cerebrální cortex, orexigeny, anorexigeny

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 8. 2020

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. MUDr. Vladislav Mareš, DrSc.

UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Biologie / Biologie