Vliv teploty vody na úspěšnost intenzivního chovu mníka jednovousého (Lota lota L.)

Bc. Michal CHOTĚBORSKÝ

Master's thesis

Water temperature influence on the success of intensive farming of burbot (Lota lota L.)

Anotácia:

Cílem této práce bylo realizovat v ČR první intenzivní odchov juvenilních ryb mníka jednovousého (TL = 165,79 +- 18,87, W = 32,91 +- 10,27 g) v recirkulačním akvakulturním systému (RAS) při různých teplotách vody. Celkem bylo využito 9 nádrží v rámci třech samostatných RAS systémů. Po dobu 12 týdnů bylo v 3 týdenních intervalech zaznamenáváno přežití (S), specifická rychlost růstu (SGR), konverze krmiva (FCR) a kondiční stav ryb (FC). Nejlepších hodnot přežití (98 +- 0,4 %) bylo dosaženo u mníků chovaných při teplotě vody 15 °C. Přežití u skupiny ryb chovaných při teplotě vody 18 °C se od skupiny ryb chované při teplotě 15 °C a 21 °C statisticky nelišilo. Hodnota SGR u ryb chovaných při teplotě vody 15 °C činila (0,7 +- 0,09 %.d-1), při teplotě 18 °C byla hodnota SGR (0,45 +- 0,1 %.d-1) a u ryb chovaných při teplotě vody 21 °C SGR dosahovalo hodnoty 0,33 +- 0,04 %.d-1. Nejlepších hodnot FCR (1,27 +- 0,35) bylo dosaženo taktéž u skupiny ryb chovaných při teplotě 15 °C. U mníků chovaných při teplotě vody 21 °C činila hodnota FCR 2,78 +- 1,17. Na základě těchto výsledků můžeme konstatovat, že nejvhodnější teplota vody pro chov juvenilního mníka byla 15 °C.

Abstract:

The aim of this work was to realize the first intensive rearing of juvenile fish of burbot in the Czech Republic (TL = 165.79 +- 18.87, W = 32.91 +- 10.27 g) in recirculation aquaculture system (RAS) at different water temperatures. A total of 9 tanks were used in the three separate RAS systems. For a period of 12 weeks survival (S), specific growth rate (SGR), feed conversion ratio (FCR) and the condition of the fish (FC) was observed at 3 week intervals. The best values of survival (98 +- 0.4%) were achieved in burbots kept at a water temperature of 15 ° C. Survival in the group of fish kept at a water temperature of 18 °C did not statistically differ from the group of fish reared at 15 °C and 21 °C. The SGR value for the fish at a water temperature of 15 °C was (0.7 +- 0.09%.d-1) at 18 °C the SGR value was (0.45 +- 0.1%.d-1) and fish kept at a water temperature of 21 °C reached SGR values of 0.33 +- 0.04%.d-1. The best FCR values (1.27 +- 0.35) were reached also in the group of fish kept at 15 °C. For burbot kept at a water temperature of 21 °C, the FCR value was 2.78 +- 1.17. Based on our results we can conclude that the most appropriate water temperature for rearing juvenile burbot was 15 °C.

Kľúčové slová

mník jednovousý, recirkulační systém, intenzivní chov, přežití, růst, příjem potravy

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2015

Zverejniť od: 5. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: doc. Ing. Tomáš Policar, Ph.D.

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Fisheries and Protection of Waters

Master programme / odbor:
Zootechnics / Fishery