Řešení problematiky závěrečné zkoušky oboru cukrář

Bc. Jana Kubínová

Diplomová práce

Solution to the problem of the final test

Anotace:

KUBÍNOVÁ, Jana: Řešení problematiky závěrečné zkoušky oboru cukrář. Diplomová práce. Brno: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta, 2012. 61 s, 57 s. příloh. Vedoucí práce Mgr. Pavel PECINA, Ph.D., Diplomová práce analyzuje problematiku závěrečné zkoušky oboru cukrář na středních odborných učilištích. Na základě vlastních zkušeností i na základě studia k řešené problematice jsem navrhla pracovní sešit pro studenty. Tento pracovní sešit má sloužit ke kvalitnější přípravě a hlavně k ulehčení učení studentů k závěrečné zkoušce.

Abstract:

KUBINOVA, Jana: Solution to the problem of the final test. Master's thesis. Brno: Masaryk University, Faculty of education, 2012. 61 sec, 57 p. attachments. Thesis Mgr. Pavel PECINA, Ph.D. The thesis analyzes the issues final teaching on medium-sized professional school. On the basis of our own experience and on the basis of studies to that issue, I proposed a workbook for students. This workbook is designed to better preparation and to facilitate the learning of students for the final test.

Klíčová slova

pracovní sešit, problematika závěrečných zkoušek oboru cukrář, střední odborné učiliště, závěrečná zkouška, písemná zkouška, praktická zkouška, ústní zkouška, vyhodnocení zkoušky, funkce sešitu.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 5. 2012
• Vedoucí: Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Bc. Pavla Dvořáková

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro střední školy / Učitelství odborných předmětů pro základní a střední školy - specializace obchod a služby