Back to search

Eliška Sojmová

Bachelor's thesis

Management stravovacích služeb v kontextu současných trendů v turistické oblasti Orlické hory a Podorlicko

Management of catering services in the tourist destination Orlické hory and Podorlicko
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá managementem stravovacích služeb v kontextu současných trendů v turistické oblasti Orlické hory a Podorlicko. Cílem je analýza povědomí managementu stravovacích zařízení o současných trendech ve stravovacích službách. Teoretická část se věnuje propojení cestovního ruchu a stravovacích služeb, specifikům managementu tohoto oboru, vybraným organizacím a projektům spojených …more
Abstract:
This bachelor thesis discusses the management of catering services in the tourist destinations of Orlické hory and Podorlicko. The main purpose of this thesis is to analyse awareness of catering managers about the current trends in gastronomy. The theoretical part is based on a literature review and explains; the connection of tourism and catering services, the specifics of management, selected gastronomical …more
 

Keywords

služby stravovací trendy současné management Orlické hory a Podorlicko gastroturismus
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 4. 2021
Identifier: http://evskp.uhk.cz/eB12656

Thesis defence

  • Date of defence: 25. 5. 2021
  • Supervisor: Mgr. Michal Trousil, Ph.D.
  • Reader: Ing. Martina Pásková, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 27. 5. 2021 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Hradec Králové
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses d2hc6l d2hc6l/4
27/5/2021
Folders
Files
Posudek oponenta práce STAG_STAG95398_244477_O.pdf
Kohout, J.
28/5/2021
Posudek vedoucího práce STAG_STAG95398_1422_V.pdf
Kohout, J.
28/5/2021
Text práce STAG95398.pdf
Kohout, J.
28/5/2021

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.