Působení krizí na odvětví ubytování, stravování a pohostinství

Michal Kyjaňa

Bakalářská práce

Effects of crisis on accommodation, catering, and hospitality industry

Anotace:

V aktuální době světem zmítá pandemická krize a zasahuje do životů všech. Tato práce se zabývá působením krizí na odvětví ubytování, stravování a pohostinství. Cílem práce je objasnit dopady krizí a souvislosti zaváděných opatření. V teoretické části práce jsou shrnuty okolnosti vzniku krizí a teorie za tvorbou opatření. V následující praktické části zahrnuje srovnání dopadů na vybrané fi-nanční ukazatele a analýzu jednotlivých opatření včetně osobního hodnocení. V závěru praktické části jsou poté doporučena možná východiska z krize.

Abstract:

Now a days is world being tossed by pandemic crisis which affects lives of all of us. This work is dealing with effects of crisis on accommodation, catering, and hospitality industry. Goal of this thesis is to clarify consequences of crisis and con-text of implemented measures. In theoretical part is summary of circumstance of origin of the crisis and theory behind implementing measures. Practical part in-cludes comparation of crisis consequences on selected financial indicators and analysis of measures including my opinion. In the end of practical part are rec-ommendations for possible ways out of crisis.

Klíčová slova

Krize, Krizové řízení, Krizová opatření, Vládní opatření

Keywords

Crisis, Crisis management, Crisis measures, Governmental measures

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Josef Zrůst, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor / specializace:
Ekonomika a management / Manažersko-ekonomický / Manažerské techniky