Potenciál pěstování sóji v podnebí České republiky

Vojtěch Krýza

Bachelor's thesis

Abstract:

Sója je jednou z nejpěstovanějších plodin světa. Její vývoj a výnos je výrazně ovlivněn proměnlivým počasím a klimatickými jevy. Cílem této bakalářské práce bylo určit, zda pěstování sóji luštinaté (Glycine max L.) má v České republice smysl a jestli v důsledku klimatické změny má sója potenciál na zařazení do dlouhodobých osevních postupů. Práce analyzuje vlhkostní a teplotní požadavky, vhodnou pěstební technologii a chyby, kterých se při pěstování sóji zemědělci dopouští. Dále jsou v práci rozebrány nároky rostlin sóji při setí pro různé typy oblastí v České republice. V práci je zdůrazněn rozsáhlý výzkum z Jižní Ameriky, v němž je jasně dokázána důležitost přístupu vody pro rostliny sóji v prvních měsících vegetačního období. Dalším zaměřením této práce bylo vytvoření specifických osevních postupů pro zemědělské podniky s různými podmínkami pro pěstování sóji. Agrotechnické údaje od Agro Verdek a.s. byly demonstrovány v Kartě plodiny, která ukazuje průběh a zásahy do vegetace během jednoho roku v podnebí České republiky. Vzhledem k tomu, že sója je pro svět důležitým zdrojem oleje a bílkovin, je rozsáhlá část práce věnována správné výživě sóji a ochraně před nejvýznamnějšími chorobami, škůdci, plevely. Tyto se praktiky po celém světě velmi různí. Trendem ve většině zemích, které pěstují sóju, jsou pěstební postupy s výraznými zásahy do porostu. Výsledky rešerše ukazují, že v posledních desetiletích vyvinuli vědečtí pracovníci ze zemědělských oborů velké úsilí, které vedlo k razantnímu zvýšení světové produkce sóji. USA, Brazílie, Argentina a Čína jsou hlavními zeměmi produkujícími sóju. Čína společně s Evropskou unii jsou největšími dovozci sóji. Česká republika je méně významným producentem i v rámci Evropské unie, kde se podílí na zhruba 1/60 celkové produkce. Důležitým zjištěním je skutečnost, že v důsledku oteplování má sója luštinatá v České republice všechny předpoklady pro další procentuální růst mezi plodinami pěstovanými u nás. Sója je ovšem velmi citlivá na nedostatek vody. Zejména ve fázi květu až do naplnění lusků, což je od července do poloviny srpna. V tomto období může mít nedostatek vody fatální vliv na konečný výnos.

Abstract:

Soybean is a widely cultivated crop; however, its growth and yield are markedly affected by adverse weather and climate events. The aim of the bachelor's thesis was to determine whether the cultivation of soybeans (Glycine max. L) in the climate change of the Czech Republic makes justification to include in permanent rotation. The thesis analyzes the moisture and temperature demands, the appropriate technology, the errors in their cultivation made by farmers. Furthermore, the thesis seeks to find requirements for sowing soybeans in variouse areas of the Czech Republic. The work emphasizes extensive research in South America, which clearly demonstrates the importance of water demand in soybean cultivations during the first months of the growing season. Another focus of this work was to characterise the agrotechnice of soybeans designed for companies with different conditions for growing soybeans. The agrotechnice data from Agro Verdek a.s. was used to show a practical model of grown soybeans and how it is necessary to intervene with herbage during the growing season in the Czech Republic. Since soybean is an important source of oil and protein for the world, an extensive part of the thesis is devoted to the nutrition of soybeans, protection against the most significant diseases, pests and weeds. Soybean production practices vary widely around the world. However, the trend in many countries is toward large scale, high input soybean production practices. The results of reserchers show that during the past decades, concerted efforts have been made by crop scientists and soybean growers leading to an increase in the world production of soybean. The United States, Brazil, Argentina, and China are major soybean-producing countries. China and the European Union are the largest importers of soybeans. The Czech Republic is a less important grower even within the European Union, accounting for about 1/60 of the total production. An important finding is the fact that due to warming, soybeans in the Czech Republic have all the prerequisites for further significant percentage growth among crops grown in our country. Despite of that, soybeans are extremely sensitive towards water deficiencies. This happens especially from the stage of flowering until pod filling which is from late July to mid-August. Within this period, water shortages cause massive flower and pod dropping and hence considerable yield losses.

Keywords

pěstování sóji, výnosy ve světě, klimatický model, růstový model

Keywords

soybean cultivation, world yields, climate model, growth model

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 5. 2021

Thesis defence

• Supervisor: doc. Dr. Mgr. Vera Potopová

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / field:
Crop Science / Crop Science