Objektivizace potřeb seniorů v oblasti výživy

Bc. Jitka Heitmarová

Diplomová práce

Objectification of senior\'s needs in nutrition

Anotace:

Diplomová práce se zabývá problematikou objektivizace potřeb v oblasti výživy u seniorů. Práce je rozdělena do dvou částí: teoretické a empirické. První část je teoretická a jsou v ní shrnuty informace o demografii, stárnutí a o potřebách v ošetřovatelském procesu. Dělí se do 9 kapitol. Druhá, empirická část se zabývá kvantitativním výzkumem, jeho analýzou a vyhodnocením výsledků šetření. Výzkum se zabývá saturací potřeb v oblasti výživy a vědomostmi z oblasti zdravé výživy. Pomocí záznamového listu zjišťuje, jaké jsou potřeby seniorů v oblasti výživy.

Abstract:

Diploma thesis deals with issue of objectification needs in seniors' nutrition. Thesis is devided into two parts: theoretical and empirical. First part is theoretical. In there are summarized information about demography, aging and requirements in nursing process. This part is devided into 9 chapters. Second, empirical part deals with quantitative research, its analysis and evaluation of survey results. Research deals with saturation of needs in nutrition and knowledge about healthy nutrition. It uses data sheet to determine seniors' nutritional needs.

Klíčová slova

senior, potřeba, výživa, stravování, jídelníček, zdraví, informace, kvalita, život

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 5. 2013
• Vedoucí: PhDr. Marie Zítková, Ph.D.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Ošetřovatelská péče v gerontologii