Slivovice - moravský totem

Tomáš SNOPEK

Diplomová práce

Slivovitz - the Moravian totem

Anotace:

Hlavním cílem této diplomové práce s názvem "Slivovice - moravský totem" bude podat ucelený obraz o úloze tohoto nápoje, který tvoří neodmyslitelnou součást kulturního života na Moravě i mimo naši republiku. Ovšem nepůjde o technický popis nebo charakteristiku samotné výroby, protože takové téma by jistě vystačilo na samostatnou práci. První kapitoly se zaměřují na obecný popis a historii spolu s tradicemi. Největší část práce je věnována pohledu do současnosti, kde se zabývá regionálním vymezením slivovice, poté se zaměří na její renomé a samozřejmě na její alternativy, a to vše jak na území České republiky, tak v zahraničí. Poslední část práce přináší zamyšlení, zda bude výroba slivovice i její oblíbenost zachována po další generace, což by si bezesporu zasloužila.

Abstract:

The main objective of this thesis titled "Slivovitz - Moravian totem" will provide a comprehensive picture of the role of this drink, which is an essential part of cultural life in Moravia and outside our country. However, it is not the technical description and characteristics of the production itself, because such a theme would be enough for an independent thesis. The first chapters focus on describing of the history and the traditions. The most extensive part of the work is devoted to the perspective of the present, which deals with regional definition of slivovitz, then focus on its reputation and of course its alternatives, as in the Czech Republic, so abroad. The last part brings reflection, if production of the slivovitz and its popularity will be preserved for future generations, which would be undoubtedly deserved.

Klíčová slova

slivovice, Morava, totem, švestky, tradice, Slovácko, Valašsko, identifikační znak, alternativa slivovice, kulturní život, kulturní dědictví

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Dr. Vladimír Šiler

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Filozofická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství pro střední školy / Učitelství německého jazyka a literatury pro SŠ - Učitelství základů společenských věd pro SŠ