Petr Havlíček
Bachelor's thesis
Dvojí kvalita potravin v Česku a v Německu
Dual quality of food in Czech Republic and Germany
Abstract:
Práce se zabývá problematikou dvojí kvality potravin, a to konkrétně srovnáním kvality potravin, které se prodávají na trhu v Česku a v Německu. To bylo provedeno porovnáním složení deklarovaného na obalech potravinářských výrobků. U výrobků s rozdílným složením byl pak proveden senzorický test na vzorku respondentů, během kterého vybírali dle svých preferencí mezi českou a německou alternativou daného …moreAbstract:
The thesis deals with the issue of dual quality of food, namely by comparing the quality of food that is sold on the Czech market and German market. This was done by comparing the food labelling on the packaging of food products. For products with dual quality, a sensory analysis was performed on a group of respondents, during which they chose according to their preferences between the Czech and German …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 9. 2017
Identifier:
http://www.vse.cz/vskp/eid/73111
Thesis defence
- Date of defence: 8. 6. 2018
- Supervisor: Elvíra Čermáková
- Reader: Přemysl Průša
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/73111
Vysoká škola ekonomická v Praze
Bachelor programme / field:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Manažer obchodu
Theses on a related topic
-
Dvojí kvalita potravin
Veronika Ondruchová -
Dvojí kvalita potravin - právní a ekonomické aspekty
Radka Kvasničková -
Zákaz dvojí kvality potravin
Barbora Šindelářová -
Dvojí kvalita potravin
Milan Žižka -
Kvalita potravin
Ondřej Vacula -
Dvojí kvalita potravin na trzích EU
Josef KRATOCHVÍL -
Právní aspekty dvojí kvality potravin
Andrea Prouzová -
Organic Food Labelling and its Influence on Generation Y´s Purchase Behavior on German Market
Jan Fiala