Back to search

Bc. Eliška Krchovová

Master's thesis

Podnikatelský záměr nového gastronomického zařízení

Business plan for a new hospitality venue
Abstract:
Cílem diplomové práce bylo sestavit podnikatelský záměr pro nový podnikatelský subjekt Alfa – specializovanou bezlepkovou cukrárnu v Praze, včetně realizace příslušných analýz, popisu plánovaných produktů, návrhu marketingové strategie, návrhu organizačního, technického a personálního zajištění, zpracování finanční analýzy a implementačního plánu. V teoreticko části čerpala autorka z tuzemské i zahraniční …more
Abstract:
The aim of the diploma thesis was to develop a business plan for a new business entity Alfa - a specialized gluten-free confectionery in Prague, including the implementation of relevant analyses, description of planned products, proposal of marketing strategy, proposal of organizational, technical and personnel, financial analysis and implementation plan. In the theoretical part, the author drew on …more
 

Keywords

bez lepku cukrárna gastronomie podnikání podnikatelský záměr stravovací zařízení gluten-free confectionery gastronomy business business plan gastronomical establishment
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 27. 4. 2022
Identifier: https://is.vsh.cz/th/fsnqb/

Thesis defence

  • Date of defence: 14. 6. 2022
  • Supervisor: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.
  • Reader: Ing. Věra Levičková, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová a ekonomická
Složka Reference to the local database directory of the institution