Ing. Jan Kupsa

Doctoral thesis

Vliv geologických a půdních podmínek na kvalitativní parametry vín

Infuence of Geological and Pedological Conditions on Qualitative Wine Characteristics
Abstract:
Cílem této dizertační práce bylo zodpovědět otázku, do jaké míry ovlivňují geologické a půdní podmínky kvalitativní parametry vín. Ve viniční trati Velká Vendule ve Velkých Žernosekách byly vybrány čtyři stanoviště s odrůdou Ryzlink rýnský s rozdílnými půdními a geologickými podmínkami. Stanoviště byla detailně popsána z pedologického hlediska. Z vín vyrobených jednotným vinifikačním postupem byly …more
Abstract:
Aim of this thesis was to answer question how big is influence of geological and pedological conditions on qualitative parameters of wines. Four sites with variety Ryzlink rýnský have been choosen on vineyard Velká Vendule in Velké Žernoseky based on differect pedological a geological characteristics. Site have been closely described from pedological point of view. Wine samples from vintages 2012 to …more
 

Keywords

terroir izotopy fenoly prvky réva vinná geologie pedologie

Keywords

isotopes elements phenols terroir grapevine geology pedology
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 3. 2017

Thesis defence

  • Supervisor: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/39622 Reference to the local database file of the institution
https://is.mendelu.cz/zp/39622/priloha/45603 Reference to the local database file of the institution

Mendel University in Brno

Faculty of Horticulture

Doctoral programme / field:
Horticultural Engineering / Horticulture

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
  • No theses on a related topic available.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses dtjvct dtjvct/3
14/3/2017
Folders
Files
appendix Dizertacni_prace_-_prilohy.pdf
Zerdaloglu, S.
14/3/2017
thesis zaverecna_prace.pdf
Zerdaloglu, S.
14/3/2017

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.