Vliv ostropestřce mariánského (Silybum marianum L.) na zdravotní ukazatele laboratorních potkanů

Bc. Jana Pražáková

Diplomová práce

The influence of milk thistle (Silybum marianum L.) on the health indicators of laboratory rats

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo zhodnotit vliv přídavků výlisků ostropestřce mariánského (Silybum marianum L.) do krmné dávky na zdravotní ukazatele laboratorních potkanů. Ostropestřec mariánský je jednou z nejznámějších a nejčastěji používaných bylin s pozitivním účinkem na játra. V rámci pokusu na laboratorních potkanech kmene Wistar albino byla ověřována hypotéza, zda výlisky ostropestřce mariánského v krmné dávce mají vliv na zvolené biochemické parametry krve. Do pokusu bylo zařazeno 24 samců laboratorních potkanů kmene Wistar albino rozdělených do 2 skupin (A, B). Potkani v první skupině (A) měli krmnou dávku s 10% přídavkem výlisků ostropestřce mariánského. Kontrolní skupina (B) měla krmnou dávku bez přídavků výlisků ostropestřce mariánského. Obsah silymarinu ve výliscích byl 26,5 mg/g. Během 30 dní pokusu byl sledován průměrný denní přírůstek zvířat a biochemické hodnoty odběrů krve. Hmotnost byla zaznamenávána 0. – 7. – 14. - 21. – 30. den pokusu. Odběry krve byly provedeny punkcí srdce po usmrcení vždy 3 kusů laboratorních potkanů inhalační anestezií Isofuran 0. – 10. – 20. – 30. den pokusu. Od zvířat byl odebrán vzorek plné krve pro stanovení biochemických parametrů. V našem pokusu nebyl pozorován zásadní vliv zkrmování výlisků ostropestřce mariánského na vybrané biochemické parametry krve. Skupina krmená ostropestřcem mariánským vykazovala vyšší aktivitu enzymu AST, vyšší koncentraci HDL a sníženou hladinu kortizolu. Laboratorní potkani, kterým byl podáván přídavek výlisků ostropestřce mariánského, vykazovali vyšší denní přírůstky než kontrolní skupina. Výsledky ukazují, že laboratorní potkani, kterým byl podáván přídavek výlisků ostropestřce mariánského, neměl významný vliv na zdravotní ukazatele zvířat na základě vybraných biochemických parametrů krve.

Abstract:

The aim of this thesis is to evaluate the influence of the seeds cakes of milk thistle (Silybum marianum L.) into feed fodder of laboratory rats. Milk thistle is one of the most famous and most frequently used herb positively influencing liver function. The aim was to verify the hypothesis that the seeds cakes of milk thistle in the feed fodder have influence on the biochemical parameters of blood. There were 24 male laboratory rats of Wistar albino species separated into 2 groups (A, B). Rats in the group A were fed with feed fodder with additional 10% of milk thistle seeds cakes. The control group (B) was fed with feed fodder without any additional milk thistle seeds cakes. The content of silimarin in the seeds cakes was 26,5mg/g. During the 30 days experiment average weight increase and biochemical values of blood was observed. Weight was measured on the 0. - 7. - 14. - 21. – 30. day of the experiment. Blood measurements were conducted by heart punction after killing 3 laboratory rats by inhalative anesthesia of Isofuran on 0. - 10. - 20. - 30. day of the experiment. The full blood sample was collected to determine biochemical blood parameters. There was no significant influence of milk thistle seeds cakes on the biochemical parameters of blood. Group fed with milk thistle seeds cakes showed higher activity of AST enzymes as well as higher concentration of HDL laboratory rats fed with milk thistle seeds cakes. Laboratory rats fed with milk thistle seeds cakes showed higher increase in daily weight measurements than the group of control. Results show that milk thistle seeds cakes have no significant influence on health indicators taken from the biochemical parameters of the blood.

Klíčová slova

silymarin, laboratorní potkani, krev, liver, metabolismus, Ostropestřec mariánský

Keywords

Milk thistle, blood, silymarin, liver, laboratory rats, metabolism

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Pavel Horký, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství