Vliv podílu dřeňových paprsků na přirozenou trvanlivost dřeva dubu zimního

Štěpán Beránek

Bakalářská práce

Influence of rays share on durability of the Sessile oak wood

Anotace:

Hlavním cílem této práce je experimentální stanovení podílu dřeňových paprsků na tangenciálním řezu po poloměru kmene u vzorků dřeva dubu zimního (Quercus petraea), které pocházely z oblasti jižního „Phälzer Wald“ v Reinland-Pfalz Spolková republika Německo. Z této oblasti byly vybrány čtyři lokality, ze kterých bylo dohromady odebráno 75 vzorků. Dále byla zkoumána jejich přirozená trvanlivost vůči biotickým škůdcům a měření celkového obsahu extraktivních a fenolických látek. V teoretické části se práce zabývá všeobecnými informacemi týkající se makroskopické a mikroskopické stavby dřeva dubu zimního (Quercus petraea), chemickým složením dřeva (se zaměřením na hlavní a doprovodné složky dřeva), druhy degradačních činitelů dřeva a jeho přirozené trvanlivosti. Kapitola metodika se podrobně zaměřuje na postup a popis celé pracovní metody z důvodu opakování provedeného měření. Ve výsledkové části bylo zjištěno, že podíl dřeňových paprsků na tangenciálním řezu dosáhl střední hodnotu 17,4 %, přičemž tato hodnota byla složena z 9,28 % mnohovrstevných a 8,12 % jednovrstevných paprsků. Podíl dřeňových paprsků na tangenciálním řezu nebyl významně změněn v rámci sekcí poloměru kmene ani lokalit. Z výsledků bylo zjištěno, že podíl dřeňových paprsků na tangenciálním řezu není příliš závislý na hmotnostních úbytcích způsobené dřevokaznou houbou. Při stanovení hmotnostního úbytku po vystavení dřevokazné houbě Outkovce pestré (Trametes versicolor) byly zaznamenány střední průměrná hodnota 14,29 % úbytku hmotnosti vzorků, jež byla vypočítána z hodnot pro jednotlivé lokality 11,89 % (lokalita č. 1), 13,07 % (lokalita č. 4) a 17,90 % (lokalita č. 5). Při vyhodnocení celkového množství doprovodných látek obsažených ve dřevě dubu zimního (Quercus petraea) byly naměřeny procentní zastoupení 6,86 % (celkového obsahu extraktivních látek) a 25,11 % (obsah fenolických látek). Srovnáním podílu dřeňových paprsků na tangenciálním řezu s hodnotami doprovodných látek nebyla získána žádná významná závislost. Závislost hmotnostního úbytku na obsahu doprovodných látek byla statisticky významná.

Abstract:

The main aim of this work is to determine experimentally the proportion of rays along the stem radius in samples of the Sessile oak wood (Quercus petraea), which originated from the southern "Phälzer Wald" in Reinland-Pfalz Federal Republic of Germany. Four sites were selected from this area, with a total of 75 samples taken. Furthermore, their natural durability against biotic pests and the measurement of the total content of extractive and phenolic substances were investigated. The theoretical part deals with general information concerning macroscopic and microscopic structure of wood of Sessile oak (Quercus petraea), chemical composition of wood (focusing on main and accompanying wood components), types of wood degradation factors and its natural durability. The methodology chapter focuses in detail on the procedure and description of the entire working method due to the repetition of the performed measurement. In the result part it was found that the proportion of rays in the tangential section reached a mean value of 17.4 %, which was composed of 9.28 % multilayer and 8.12% monolayer rays. The share of rays in the tangential section was not significantly changed within the sections of the radius of the trunk or localities. From the results it was found that the proportion of rays in the tangential section is not very dependent on the weight loss caused by the wood-destroying fungus. When determining the weight loss after exposure to the wood-destroying fungus Trametes versicolor, a mean average value of 14.29 % of the weight loss of the samples was recorded, which was calculated from the values for individual localities 11.89 % (locality n. 1), 13.07 % (locality n. 4) and 17.90 % (locality n. 5). When evaluating the total amount of accompanying substances contained in Sessile oak wood (Quercus petraea), the percentages of 6.86 % (total content of extractive substances) and 25.11 % (content of phenolic substances) were measured. No significant dependence was obtained by comparing the proportion of marrow rays in the tangential section with the values of the accompanying substances. The dependence of weight loss on the content of concomitant substances was statistically significant.

Klíčová slova

dřeňový paprsek, extraktivní látky, fenolické látky, přirozená trvanlivost dřeva, dub zimní (Quercus petraea)

Keywords

ray, Sessile oak (Quercus petraea), extractive substances, phenolic substances, natural durability of wood

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Vladimír Gryc, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Lesnická a dřevařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Stavby na bázi dřeva / Stavby na bázi dřeva