Zpět na vyhledávání

Bc. Michal Sukovský

Bachelor's thesis

Vybrané problémy personálního řízení v hotelech a restauracích

Selected issues of personnel management in hotels and restaurants
Abstract:
The theme of this thesis is to define selected personnel management issues in hotels and restaurants. The work is divided into three chapters, the first being the theoretical definition of accommodation and catering facilities, followed by personnel management as such, company typology and selected problem within the teams. The second chapter deals with the analysis of the results of the own survey …more
Abstract:
Témou tejto práce je definovanie vybraných problémov personálneho riadenia v hoteloch a reštauráciách. Práca sa člení na tri kapitoly, pričom obsahom prvej je teoretické vymedzenie ubytovacích a stravovacích zariadení, následne personálnemu manažmentu ako takému, typológií podnikov a vybraným problémom v rámci tímov. Druhá kapitola sa venuje analýze výsledkov vlastného prieskumu vo vybranom ubytovacom …more
 

Keywords

hotel reštaurácia motivácia dotazník rodinný podnik
 
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2018
Identifier: https://is.vsh.cz/th/l2rts/

Thesis defence

  • Date of defence: 4. 9. 2018
  • Supervisor: Dr. Ing. Sylva Skupinová
  • Reader: Dr. Petr Krajáč, PhD.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management (Study in Czech)

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
  • No theses on a related topic available.