Zavádění systému managementu kvality

Bc. Judita Berná, DiS.

Diplomová práce

Implementing a quality management system

Anotace:

Diplomová práce je zpracována na téma zavádění systému managementu kvality, neboť v dnešní době je toto téma aktuální z důvodu vysoké konkurence v tržním prostředí a vysokou náročností zákazníků. V teoretické části jsou za pomoci odborné literatury uvedeny základní pojmy týkající se pojmů řízení, systém řízení, kvalita, systému managementu kvality, normy ISO pro kvalitu, vysvětlení principů systémů managementu kvality a nástroje pro zlepšování kvality. Získané poznatky jsou aplikovány v praktické části na vlastní internetový obchod zabývajícím se výrobou a prodejem kytic z bonbónů, kde je po zhodnocení současného stavu navrženo řešení a vytvořen souhrn jednotlivých kroků potřebných pro zavedení systému řízení kvality. Dále jsou stanoveny a zmapovány procesy včetně určení rizik a příležitostí, vytvořeny karty procesů a vývojové diagramy. V praktické části je též vypracována SWOT analýza a tabulky potřebné pro stanovení kontextu organizace. U procesů jsou stanoveny ukazatelé pro hodnocení a měření, kterými lze jejich zlepšování měřit. Závěrem je provedeno zhodnocení přínosu vytvořením srovnávací tabulky před a po zavedení systému řízení kvality a uvedena doporučení pro zlepšení jednotlivých procesů.

Abstract:

Diploma thesis deals with the topic of implementation of the quality management system since this topic is very topical due to high competition in the market environment and high demands from customers. In the theoretical part, with the aid of technical literature, are mentioned the basic terms related to management concepts, management system, quality, quality management system, ISO standard for quality, explanation of system principles of management quality and implement for quality iprovement.The theoretical passage of the thesis serves as a resource for the practical part of the diploma thesis.In the practical part there is introduction of eshop dealing with production and sale of sweets bouquet. In the diploma thesis there is evaluated current situation of the management and subsequently there is prepared the implementation plan for quality management system, step by step. Also there are established and mapped process including opportunies and threats, created card of processes and flow diagram. In the practical part there is elaborated SWOT analysis and tables needed to determine the organization context. The processes have determined the index for evaluation and measurement that help for the measure of the improvement. The diploma thesis contain the evaluation of assets by (means of) correlation table before and after implementation quality management system. In the end of the thesis there is proposed recommendation for improvement of individual processes.

Klíčová slova

systém managementu kvality, kvalita, norma, proces, požadavky, zákazník

Keywords

quality management system, quality, norm, process, requirements, customer

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 11. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jaromír Štůsek, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Veřejná správa a regionální rozvoj