Ivana Pečená

Diplomová práce

Systém řízení bezpečnosti potravin podle normy ISO 22000 v distribuční firmě

Anotace:
Diplomová práce navazuje na problematiku řízení bezpečnosti potravin,které spadají do regulované sféry a dotýká se všech provozovatelů potravinářských podniků, kam lze zařadit i firmy zabývající se distribucí potravin - čertsvého ovoce a zeleniny. Podstatou práce je praktická aplikace požadavků nově vznikajícího standardu - normy ISO 22000 ve firmě, která se zabývá distribucí čerstvého ovoce a zeleniny …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 1. 2007
Identifikátor: http://www.vse.cz/vskp/eid/1854

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 7. 2. 2007
  • Vedoucí: Jaromír Veber
  • Oponent: Venuše Benešová

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/1854

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
  • Žádné práce na příbuzné téma.