Systém řízení bezpečnosti potravin podle normy ISO 22000 v distribuční firmě – Ivana Pečená
Ivana Pečená
Master's thesis
Systém řízení bezpečnosti potravin podle normy ISO 22000 v distribuční firmě
Abstract:
Diplomová práce navazuje na problematiku řízení bezpečnosti potravin,které spadají do regulované sféry a dotýká se všech provozovatelů potravinářských podniků, kam lze zařadit i firmy zabývající se distribucí potravin - čertsvého ovoce a zeleniny. Podstatou práce je praktická aplikace požadavků nově vznikajícího standardu - normy ISO 22000 ve firmě, která se zabývá distribucí čerstvého ovoce a zeleniny …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 1. 2007
Identifier:
http://www.vse.cz/vskp/eid/1854
Thesis defence
- Date of defence: 7. 2. 2007
- Supervisor: Jaromír Veber
- Reader: Venuše Benešová
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Prazehttp://www.vse.cz/vskp/eid/1854
Vysoká škola ekonomická v Praze
Master programme / field:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.