Value chain analyses of the rice-based agricultural systems in Kampong Thom province, Cambodia

Socheat Keo

Diplomová práce

Analýza dodavatelského řetězce systému pěstování rýže v provincii Kampong Thom, Kambodža

Anotace:

Kambodža je jedním z exportérů rýže v Jihovýchodní Asii. Při předpokladu kambodžské královské vládní politiky, který je vyvézt milion tun omleté rýže za rok 2015, kambodžští farmáři budou muset výrazně zvýšit produktivitu rýže. Ačkoliv, v kombinaci se závislostí na vstupech ze sousedních zemí -- jmenovitě Vietnamu a Thajska -- farmáři prodávají pouze nezpracovanou neloupanou rýži zpět dodavatelům vstupů a zprostředkovatelům, kteří ji nelegálně exportují do Vietnamu. Tudíž, tato studie byla vypracována, aby prozkoumala, jak funguje hodnotový řetěz rýže v centrálním regionu v Kambodži, jaké faktory ho ovlivňují, a jaký užitek či jaké negativní dopady na Kambodžské pěstitele rýže a její tradiční systém pěstování má závislost na poskytovatelích zemědělských vstupů a prostředníků ze sousedních zemí. Přístup analýzy hodnotového řetězu byl použit k zachycení současného stavu, hlavních výzev a potenciálu pro pěstování rýže, jejímu exportu a obchodu. Se všemi klíčovými hráči v tomto řetězu bylo učiněno interview, počínaje dodavateli zemědělských vstupů, pěstiteli rýže, výběrčími, mlynáři, velkoobchodníky i maloobchodníky. 270 producentů rýže v třech vesnicích v provincii Kampong Thom byli vybráni k osobnímu rozhovoru se strukturovaným dotazníkem. Ostatní klíčoví hráči v obchodu s rýží byli vybráni metodou výběru vzorku známou jako sněhová koule. Výsledky naznačují rostoucí závislost místních farmářů na thajských a vietnamských vstupech a obchodních strukturách. Většina farmářů v poslední době adoptovala rýžovou odrůdu IR504, která byla zavedena Vietnamem. Momentálně však farmářům součastné ustanovení hodnotového řetězu rýže ekonomicky vyhovuje. Nicméně, tato skutečnost je v rozporu s kambodžskou vládní politikou pro rozvoj rýže a může mít negativní dopad na sociální, ekonomické a environmentální záležitosti v regionu v dlouhodobém horizontu.

Abstract:

Cambodia is one of the rice exporters in Southeast Asia. With the expectation of the Royal Government of Cambodia policy to export one million tons of milled rice by 2015, Cambodian farmers need to increase rice productivity significantly. However, in combination with the dependency on inputs from neighbouring countries - particularly Vietnam and Thailand - they sell only unprocessed paddy rice back to input suppliers and intermediaries, which export it illegally to Vietnam. Therefore, this study was conducted in order to examine how the rice value chain works in the central region of Cambodia, which factors affect it, and how the current dependency on agriculture input providers and middlemen from neighbour counties benefits or harms Cambodian rice producers and traditional systems of rice cultivation. The value chain analysis approach was used to capture the current situation, the main challenges and the potential of rice cultivation, trade and export. All types of key player in the rice value chain were interviewed starting from agriculture input suppliers, rice producers, collectors, millers, wholesalers and retailers. 270 rice producers in three villages in Kampong Thom province were selected to be interviewed individually with structured questionnaire. Other key players in rice market channel were selected by snow-ball sampling method. The result indicates the growing dependency of local farmers on Thai and Vietnamese inputs and selling channels. Most of the farmers have recently adopted IR504 rice variety which was introduced by Vietnam. At the moment the recent arrangement of the rice value chain benefits them economically. However, it contradicts the Cambodian government rice development policy and it might create a negative impact on social, economic and environmental issues in region in the long run.

Klíčová slova

hodnotový řetěz, ekonomické zhodnocení, exportní politiky rýže, ekosystém rýže, Kambodža

Keywords

rice ecosystem, value chain, economic evaluation, rice export policies, Cambodia

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 8. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jiří Hejkrlík, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta tropického zemědělství

Magisterský studijní program / obor:
Tropické zemědělství / Sustainable Rural Development in the Tropics and Subtropics