Vliv hmotnosti ryb, teploty vody, krmení a hustoty obsádky na spotřebu kyslíku a produkci metabolitů v intenzivním chovu tilápie nilské (Oreochromis niloticus)

Bc. Adéla DENKOVÁ

Master's thesis

Effect of temperature, fish size and feeding on oxygen consumption and ammonia excretion in the Nile tilapia (Oreochromis niloticus)

Abstract:

Cílem této práce bylo vyhodnotit vliv krmení, hustoty obsádky, velikosti ryb a teploty vody na exkreci amoniaku a spotřebu kyslíku u tilapie nilské (Oreochromis niloticus) v recirkulačním systému. Koncentrace kyslíku, teplota a pH byly měřeny přímo multimetrem a koncentrace amoniaku byla stanovena Nesslerovou metodou. Pro hodnocení vlivu velikosti ryb byly tilapie rozděleny do tří skupin dle hmotnosti: 25, 65 a 140g, každá skupina ve čtyřech opakováních. Pro hodnocení vlivu způsobu krmení byly tilápie (hmotnost těla 65 g) rozděleny na skupiny krmené kontinuálně, 2x denně a 4x denně, každá skupina ve čtyřech opakováních. Pro hodnocení vlivu hustoty obsádky byly byly tilápie rozděleny do nádrží v biomasách 20, 50 a 80 kg.m-3, ve čtyřech opakováních. Všechny tři experimenty proběhly  při teplotách 23, 27 a 31°C pro krmené a nekrmené ryby. Průměrná denní spotřeba kyslíku byla u váhově nižších kategorií ryb vyšší než u ryb větších a rapidně narůstala po jejich nakrmení. Způsob krmení se projevil na denním průběhu spotřeby kyslíku. Také byla ověřena schopnost tilapie přežít velmi nízké koncentrace kyslíku po poměrně dlouhou dobu.

Abstract:

Aim of this work were to assessed the impact of feeding, temperature, stocking density, fish size and water temperature on ammonia excretion and oxygen consumption of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in recirculating system. Concentration (saturation) of oxygen, water temperature and pH were measured using multimeter and concentration of ammonia was assessed by direct Nessler method. For assessing of effect of fish size, three groups of tilapias weighed 25, 65 and 140 g were established, each group in four replicates. For assessing of effect of feeding was tilapias (body weight 65g) divided into groups fed continuously, two meals per day and four meals per day, each group in four replicates. For assessing of effect of stocking density was tilapias (body weight 65g) divided into groups of 20, 50 and 80 kg.m-3, each group in four replicates. All experiments were performed for water temperature of 23, 27 and 31 °C and for fed and starved fish. Mean daily oxygen consumption was higher for smaller fish categories than for bigger ones and grow rapidly after feeding. The kind of feeding had impact on diurnal fluctuation of oxygen consumption. It was also confirmed that tilapia can survive low level of oxygen concentration for a quite long period.

Keywords

metabolismus, chov ryb, frekvence krmení, kvalita vody

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2012

Accessible from:: 4. 5. 2012

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Vlastimil Stejskal, Ph.D.

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Fisheries and Protection of Waters

Master programme / field:
Zootechnics / Fishery