Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách

Šírová, Anna

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses e4g6mj

Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách – Anna Šírová

Anna Šírová

Bachelor's thesis

Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách

Strategies contributing to the reduction of dicarbonyl compounds' content in food

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2021

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

ŠÍROVÁ, Anna. \textit{Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách}. Online. Bachelor's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2021. Available from: https://theses.cz/id/e4g6mj/.

@misc{Sirova2021thesis,
AUTHOR = "Šírová, Anna",
TITLE = "Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách [online]",
YEAR = "2021 [cit. 2024-07-31]",
TYPE = "Bachelor's thesis",
SCHOOL = "University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/e4g6mj/",
}

@misc{Sirova2021thesis,
AUTHOR = {Šírová, Anna},
TITLE = {Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách},
YEAR = {2021},
TYPE = {Bachelor's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/e4g6mj/},
URL_DATE = {2024-07-31},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Šírová
 | jméno = Anna
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Strategie vedoucí ke snížení obsahu dikarbonylových sloučenin v potravinách
 | url = https://theses.cz/id/e4g6mj/
 | typ práce = Bachelor's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2021
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-07-31
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Food and Biochemical Technology

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.