Kinetika degradace MCPD esterů mastných kyselin v rostlinných olejích – Antonín Hanuš
Antonín Hanuš
Bakalářská práce
Kinetika degradace MCPD esterů mastných kyselin v rostlinných olejích
Kinetics of degradation of MCPD esters of fatty acids in vegetable oils
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2020
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HANUŠ, Antonín. \textit{Kinetika degradace MCPD esterů mastných kyselin v rostlinných olejích}. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/e9dz74/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Fakulta potravinářské a biochemické technologieBakalářský studijní program:
Potravinářská a biochemická technologie
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.