Cenová politika hotelov vo vybranej lokalite

Bc. Jana Golianová

Diplomová práce

Pricing policy of hotels in a selected locality

Abstract:

This dissertation is targeting the economic and managerial point of view to accommodation, specially hotels situated in one selected location. We´re meeting the term hotel and its definition like kind of accommodation facilities. We will go through brief history of developing hospitality industry since when it began to present day. The main goal is focus on pricing policy of economic subjects in hospitality industry, describe a price setting process and concentrate on competition, that can may have an influence on hotel price settings. The theses is made by three main parts. The first theoretical part is representing microeconomic business and competition theories, pricing policy, price making possibilities, seasonality factor in tourism in selected location. It´s also introducing a marketing point of view on price and revenue and yield management. The second analytic part is taking and using this knowledge to make a research and find information to lead us to defined aim. The research will be in questionary form accorded to hotel managers. Questions and answers will be evaluated and our job will be finding some kind of behavior formula that shows us any type of reaction in presented situation. In third application part we will use all found data create some new possibilities or solutions of issues that can may arise on marketplace of accommodation.

Abstract:

Diplomová práca sa zameriava na ekonomickú a manažérsku stránku ubytovacích zariadení, konkrétne hotelov, nachádzajúce sa vo vopred vybranej lokalite. Zoznámime sa bližšie s pojmom hotel a jeho definíciou ako ubytovacím zariadením. Prejdeme v skratke rozvoj hotelov a hotelového priemyslu od jeho vzniku až po súčasnosť. Cieľom práce je sústrediť sa na cenovú politiku ekonomických subjektov v hotelovom priemysle, popis cenotvorby a zameranie sa na faktor konkurencie, ktorý môže mať vplyv na určenie cien ubytovacích služieb v hoteloch. Práca pozostáva z troch častí. Teoretická časť nás prevedie mikroekonomickými teóriami firmy a konkurencie, cenovou politikou, spôsobmi cenotvorby, faktorom sezónnosti v cestovnom ruchu a v konkrétnej vybranej lokalite. Taktiež prejdeme marketingovým pohľadom na cenu a výnosovým managementom. Analytická časť tieto teórie a poznatky využije pri metódach výskumu a získavaniu informácií, ktoré nás majú doviesť k stanovenému cieľu práce. Výskum bude formou dotazníku poskytnutý hotelom vybraným podľa určených kritérií. Otázky a odpovede budú vyhodnotené a našou úlohou bude na základe odpovedí nájsť vzorec správania, ktorý by sa mohol vzťahovať na reakcie hotelov na určité situácie. Podľa výsledkov budeme pokračovať v nasledujúcej časti. Zo všetkých získaných údajov v tretej – návrhovej časti budeme môcť vyvodiť závery výskumu a podať nové riešenia aktuálnych problémov, navrhnúť ďalšie možnosti a postupy, ktorými sa môže pristupovať k možným situáciám, ktoré vznikajú na trhu ubytovacích služieb.

Klíčová slova

cena, cenotvorba, firma, hotel, konkurencia, management, trh

Jazyk práce: slovenština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 12. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 27. 1. 2021
• Vedoucí: PhDr. Jan Máče, Ph.D.
• Oponent: Ing. Martin Petříček, Ph.D.

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Management hotelnictví a lázeňství