Nejčastější příčiny malnutrice a možnosti jejich ovlivnění u seniorů

Bc. Petra Havlikova

Master's thesis

The most frequent causes of malnutrition and possibilities of their impact in the elderly

Abstract:

Teoretická část diplomové práce stručně vystihuje problematiku výživy. Zaměřuje se na její jednotlivé složky včetně vitamínů a minerálů a jejich potřebu ve stáří. Další kapitola je věnována problematice malnutrice, jejím příčinám a diagnostice. Neméně důležité jsou i kapitoly věnované enterální a parenterální výživě. Empirická část je cíleně zaměřena na zjištění rizika vzniku malnutrice u seniorů při příjmu do zdravotnického zařízení. Výzkumným šetřením zjišťuji index tělesné hmotnosti, problémy související s příjmem potravy. Další získané informace poskytují stručný přehled o způsobu zjišťování a sledování výživového stavu na vybraném interním oddělení. Tato diplomová práce by měla sloužit k zamyšlení nad způsobem jakým je nebo není poskytována nutriční péče ve zdravotnických zařízeních. A doufám, že přispěje ke zvýšení kvality poskytované péče v této oblasti.

Abstract:

The theoretical part of my diploma descripes the nutrition problems. It aims to necessity of apportionable parts of nutrition encluding vitamins and minerals in natural ageing and further to the the problems of malnutrition, its causation and diagnostics. Other importatnt part describes enteral and parenteral nutrition. Empirical part is aimed to identification of the rising malnutrition risk for seniors within an entry to the medical center. During my experimental work I find out body mass index, food intake problems. Obtaining information provide the brief survey of the method of nutrition condition in selected internal part of the hospital. This diploma ought to take a think of the way of providing nutrition care in different medical centers. I hope my diploma will contribute to a higher quality of provided care in mentioned area.

Keywords

senior, malnutrice, složky výživy, enterální výživa, parenterální výživasenior malnutrition, parts of nutrition, enteral nutrition, parenteral nutrition

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 6. 2008

Thesis defence

• Date of defence: 17. 6. 2008
• Supervisor: Mgr. Věra Figurová

Masaryk University

Faculty of Medicine

Master programme / field:
Nursing / Gerontology Nursing