Stanovení mastných kyselin ve vejcích v závislosti na druhu krmení u nosných slepic – Bc. Milena Losertová
Bc. Milena Losertová
Diplomová práce
Stanovení mastných kyselin ve vejcích v závislosti na druhu krmení u nosných slepic
Determination of fatty acids in eggs depending on the type of feeding in laying hens
Anotace:
Cílem diplomové práce bylo sledování vlivu travin v krmivu nosnic na obsah mastných kyselin ve vejcích. Experiment probíhal na nosnicích hybridu Lohmann Brown Classic ve věku 12ti týdnů. Krmivo bylo obohaceno o 5 % úsušku jetele plazivého, jetele lučního, vojtěšky a jílku vytrvalého. Kontrolní skupině bylo zkrmováno krmivo s přídavkem aditiv pro podporu barvy. Výkrm trval tři měsíce. Vzorky vajec byly …víceAbstract:
The aim of the diploma thesis was to monitor the influence of grass in feed on fatty acid content in eggs. The experiment was carried out on Lohmann Brown Classic hybrids at the age of 12 weeks. Layers were divided into five groups. The feed was enriched by a 5% drop of Trifolium pretense, Trifolium repens, Medicago sativa and Lolium perenne. The control group were fed in a diet containing color-promoting …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2018
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Veronika Rozíková, Ph.D.
- Oponent: Soňa Bogdanovičová, externi
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Advanced gas chromatography for the determination of fatty acids in biological matrices
Veronika Farková -
Advanced gas chromatography for the determination of fatty acids in biological matrices
Veronika Farková -
Nitro-fatty acids as potential endogenous regulators of macrophage essential physiological functions.
Hana Vereščáková -
Interaction of dietary fatty acids with endogenous inductors of apoptosis in the human colonic epithelial cells
Belma Skender -
Výtvarná koncepce filmu "Osudná vejce" podle povídky Michaila Bulgakova Osudná vejce (Rokovyje jajca, 1942). Adaptace ruské literatury ve světové kinematografii.
Kateřina Vocelová -
Slepičí vejce a jejich obecné, funkční a nutriční vlastnosti
Miloslav PECH -
Vliv věku slepic na technologickou hodnotu vajec u slepic produkujících vejce s různou barvou skořápky
Anna Herrová -
Vejce jako důležitý zdroj vitamínů a minerálů ve výživě člověka
Petra Marášková