Minimalizace rizik při přepravě živočišného produktu

Bc. Michael Němec

Diplomová práce

Minimization of Risks During Transport of Selected Animal Product

Anotace:

Diplomová práce se zabývá minimalizaci rizik při přepravě vybraného živočišného pro-duktu. V části teoretické jsou popsány technické a dopravní prostředky, které se používají pro přepravu nebo manipulaci živočišných produktu, dále jsou uvedeny právní normy a odborná literatura z oblasti přepravy živočišných produktů. Praktická část je zaměřena na současný stav bezpečnosti přepravy živočišných produktu. Součástí jsou návrhy přepravních tras z města Opava do okolních měst a vesnic, dále je aplikována metoda KARS a metoda SWOT analýza.

Abstract:

The dissertation deals with the minimization of risks during the transport of selected animal products. The theoretical part describes the technical and means of transport that are used for the transport or handling of animal products, the basic terms, legal standards and professional literature in the field of transport of animal products are defined. The practical part is focused on the current state of safety of transport of animal products. It includes proposals for transport routes from the city of Opava to the surrounding towns and villages, as well as the KARS method and the SWOT analysis method.

Klíčová slova

bezpečnost, doprava, produkt, přeprava, riziko, vozidlo, živočich

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta logistiky a krizového řízení

Magisterský studijní program / obor:
Bezpečnost společnosti / Bezpečnost společnosti