Analýza štíhlé výroby v podniku

Ing. Denisa Janečková

Bakalářská práce

Analysis of Lean Production in Company

Anotace:

Bakalářská práce „Analýza štíhlé výroby ve vybraném podniku“ pojednává o problematice štíhlé výroby a následném navržení opatření pro zlepšení. V první části je popsána logistika, štíhlá výroba a její základní nástroje 5S, heijunka, jidoka, just in time, kanban, kaizen a vizualizace. Informace pro zpracování teoretické části jsou čerpané z odborných, literárních zdrojů. V aplikační části byly na základě zjištěných metod štíhlé výroby navrženy postupy pro zlepšení výrobního procesu ve společnosti Fruko – Schulz s. r. o., které pomohou snížit plýtvání, ušetří na nákladech a zlepší produktivitu zaměstnanců.

Abstract:

The bachelor thesis "Analysis of lean production in company" deals with lean production and subsequent propose measures for improvement. The first part describes the logistics, lean manufacturing and essential tools 5S, heijunka, jidoka, just in time, kanban, kaizen and visualization. Information for processing the theoretical part are drawn from professional, literary sources. In the application part of based on established methods of lean production were proposed procedures for improving the production process in the company Fruko – Schulz s. r. o. to help reduce waste, save on costs and improve employee productivity.

Klíčová slova

Logistika, štíhlá výroba, plýtvání, vizualizace, zlepšování, výroba lihovin Logistics, lean manufacturing, waste, visualization, improving, production of spirits

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 13. 6. 2016
• Vedoucí: prof. Ing. František Němec, Ph.D.
• Oponent: Ing. Jakub Hořický

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Bakalářský studijní program / obor:
Dopravní technologie a spoje / Technologie dopravy a přepravy