Přestup residuí farmaceutických látek z půdy do rostlin

Evelyn Mráčková

Bakalářská práce

Transfer of pharmaceutical residues from soil to plants

Anotace:

Residua farmaceutických látek se řadí mezi emergentní mikropolutanty životního prostředí. Mnohé z těchto látek jsou velmi obtížně odbouratelné a mohou se dostávat téměř do všech složek životního prostředí. V bakalářské práci jsem se zaměřila na problematiku léčiv, která mohou být přítomna v životním prostředí a způsobovat potenciální rizika pro půdu, rostliny i lidské zdraví. Práce je založena na rešerši odborné literatury. Byly shrnuty poznatky o klasifikaci léčiv, jejich cestách do životního prostředí, osudu v prostředí a akumulaci rostlinami. Dále se práce zabývá negativními dopady léčiv na necílové organismy a riziky pro lidské zdraví, spojenými s konzumací kontaminovaných potravin. Z dosavadních studií je patrné, že léčiva mají prokazatelně negativní vliv na rostliny, které představují jeden ze vstupních bodů do potravního řetězce. Léčiva ovlivňují růst a vývoj rostlin, fotosyntézu, reprodukci a další fyziologické procesy. Některá léčiva se mohou v rostlinách akumulovat a vést tak k jejich kontaminaci. Konzumace potravin obsahujících residua farmaceutických látek představuje riziko pro lidské zdraví. I když jsou koncentrace léčiv v potravinách obvykle nízké, může mít dlouhodobé vystavování těmto látkám negativní dopady na zdraví. Léčiva mohou narušovat fungování hormonálního systému, imunitního systému a dalších důležitých orgánů v lidském těle. Tato bakalářská práce shrnuje poznatky o problematice výskytu léčiv v životním prostředí a jejich dopadů na ekosystém a lidské zdraví. Práce tak přispívá k hlubšímu pochopení této problematiky a může sloužit jako podklad pro další výzkum.

Abstract:

Residues of pharmaceutical substances are classified as emergent environmental micropollutants. Many of these substances are very difficult to degrade and can enter almost all components of the environment. In my bachelor thesis I focused on the issue of pharmaceuticals that may be present in the environment and cause potential risks to soil, plants, and human health. The thesis is based on a literature review. The knowledge on classification of drugs, their pathways into the environment, fate in the environment and uptake by plants was summarized. Furthermore, the thesis deals with the negative effects of pharmaceuticals on non-target organisms and the risks to human health associated with the consumption of contaminated food. Studies to date have shown that pharmaceuticals have demonstrable negative effects on plants, which are one of the entry points into the food chain. Pharmaceuticals affect plant growth and development, photosynthesis, reproduction, and other physiological processes. Some pharmaceuticals can accumulate in plants and lead to their contamination. Consumption of food containing residues of pharmaceutical substances poses a risk to human health. Although concentrations of pharmaceuticals in food are usually low, long-term exposure to these substances can have negative health effects. Pharmaceuticals can interfere with the functioning of the hormonal system, the immune system, and other important organs in the human body. This bachelor thesis summarizes the knowledge on the issue of the occurrence of pharmaceuticals in the environment and their impact on the ecosystem and human health. The thesis contributes to a deeper understanding of this issue and can serve as a basis for further research.

Klíčová slova

Léčiva, Antidepresiva, Antibiotika, Rizika, Příjem

Keywords

Pharmaceuticals, Antidepressants, Antibiotics, Risks, Uptake

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 28. 5. 2024
• Vedoucí: Ing. Filip Mercl, Ph.D.
• Oponent: Zdeněk Košnář, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Zahradnictví