Význam vitaminu D a vápníku ve výživě člověka – Magdaléna Bártová
Magdaléna Bártová
Bachelor's thesis
Význam vitaminu D a vápníku ve výživě člověka
The importance of vitamin D and calcium in the human diet
Abstract:
Vitamin D patří do skupiny v tuku rozpustných steroidů. Zahrnuje dvě formy, a to cholekalciferol, který se vyskytuje v potravinách živočišného původu a ergokalciferol přítomný v potravinách rostlinného původu. Člověk vitamin D může přijímat v potravě, přičemž významným zdrojem jsou tučné ryby a rybí játra a některé další potraviny, jako mléko, vejce nebo kvasnice. Na rozdíl od ostatních vitaminů však …moreAbstract:
Vitamin D refers to a group of fat soluble steroids. The most important forms are cholecalciferol occurring in foods of the animal origin and ergocalciferol of the plant origin. Human accept them in the diet; the fatty fishes, fish liver, and some other foods like milk, eggs or yeasts are rich resources of vitamin D. Unlike the other vitamins, the synthesis of vitamin D can also take place in the living …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 8. 4. 2016
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Alena Hejtmánková, CSc.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
BÁRTOVÁ, Magdaléna. \textit{Význam vitaminu D a vápníku ve výživě člověka}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2016. Available from: https://theses.cz/id/fi7whu/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme / field:
Agriculture, Horticulture and Rural Development / Nutrition and Foodstuffs
Theses on a related topic
-
Effects of hydropeaking on the attached eggs of a rheophilic cyprinid species
Daniel BARTOŇ -
Effects of hydropeaking on the attached eggs of a rheophilic cyprinid species
Daniel BARTOŇ -
Eggs as a Suitable Tool for Species Diagnosis of Causative Agents of Human Diphyllobothriosis (Cestoda)
Kateřina LEŠTINOVÁ -
The stabilizing effect of resting eggs banks of the Daphnia longispina species complex for longitudinal taxon heterogeneity in long and narrow reservoirs
Ivana VANÍČKOVÁ
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights