Dochucovací set "Dary moře", solnička a pepřenka – MgA. Josef ZÁRUBA
MgA. Josef ZÁRUBA
Master's thesis
Dochucovací set "Dary moře", solnička a pepřenka
Condiment holders "Gifts of the sea" - salt and pepper shaker
Anotácia:
Tato diplomová práce se zabývá návrhem dochucovací soupravy určené do gastronomických zařízení, specializujících se především na mořské pokrmy. Text je rozdělen do tří částí. První, teoretická část je věnována historii dochucovacích pomůcek a historii porcelánu. V této části textu je dále rozebrána oblast stolování, dále pak technologie výroby a všeobecná ergonomie dochucovacích souprav. Druhá, praktická …viacAbstract:
This thesis deals with the design of the condiment set (the salt and pepper shakers) intended for catering facilities which specialise mainly in seafood. The text is divided into three parts: theoretical, practical and the one concerning the design process of my condiment set. The theoretical part is devoted to the history of the condiment containers and the history of porcelain. It also deals with …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2010
Identifikátor:
14863
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 10. 6. 2010
Citační záznam
Jak správně citovat práci
ZÁRUBA, Josef. Dochucovací set "Dary moře", solnička a pepřenka. Zlín, 2010. diplomová práce (MgA.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta multimediálních komunikací
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta multimediálních komunikacíPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of Multimedia CommunicationsMaster programme / odbor:
Fine Arts / Multimedia and Design - Industrial Design
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.