Bezobalové obchody v Ústeckém kraji

Bc. Helena Hofhanslová

Diplomová práce

Packaging-free Shops in the Ústí nad Labem Region

Anotace:

Diplomová práce se věnuje bezobalovým obchodům, jejich přínosu k udržitelnosti a regionálnímu rozvoji, a to konkrétně v lokalitě Ústecký kraj. Cílem bylo zjistit motivaci občanů k nakupování v bezobalových obchodech a motivaci podnikatelů k provozování prodejny právě v tomto oboru. Teoretická část se věnuje nejprve důvodům, které by měly vést k uvědomění si, proč minimalizovat využívání plastů. Zabývá se pojmy jako regionální rozvoj, cirkulární a sdílená ekonomika, Smart city, nerůst, bezobalové obchody. Zaměřuje se také na legislativní oporu nejen pro třídění odpadů, ale také pro minimalizaci plastových odpadů u nás a v celé EU. Součástí praktické části je prostorová analýza bezobalových obchodů v ČR včetně chronologického vývoje v jednotlivých krajích. V praktické části dále probíhalo kvalitativní šetření prostřednictvím polostrukturovaných rozhovorů s nakupujícími v bezobalových obchodech v dané lokalitě. Cílem tohoto výzkumu bylo zhodnotit motivaci respondentů k nákupům v těchto prodejnách a vliv realizovaných nákupů v bezobalových obchodech na jejich další zákaznické chování. Další částí kvalitativního šetření byly polostrukturované rozhovory s vybranými výzkumnými partnery – provozovateli bezobalových obchodů v Ústeckém kraji. V závěrečné části jsou shrnuty výsledky ze strukturovaných rozhovorů jak s provozovateli/majiteli bezobalových obchodů, tak i se zákazníky bezobalových obchodů.

Abstract:

The diploma thesis is devoted to packaging-free stores, their contribution to sustainability and regional development, specifically in the Ústí Region. The goal was to find out the motivation of citizens to shop in packaging-free stores and the motivation of entrepreneurs to run a store in this field. The theoretical part is first devoted to the reasons that should lead to the realization of why to minimize the use of plastics. It deals with concepts such as regional development, circular and shared economy, Smart city, non-growth, packaging-free shops. It also focuses on legislative support not only for waste sorting, but also for the minimization of plastic waste in our country and throughout the EU. Part of the practical part is a spatial analysis of packaging-free stores in the Czech Republic, including chronological development in individual regions. In the practical part, a qualitative investigation was carried out through semi-structured interviews with shoppers in packaging-free stores in the given location. The aim of this research was to evaluate the respondents' motivation to make purchases in these stores and the effect of purchases made in packaging-free stores on their further customer behavior. Another part of the qualitative investigation was semi-structured interviews with selected research partners - operators of packaging-free stores in the Ústí Region. The final part summarizes the results of structured interviews with both operators/owners of packaging-free stores and customers of packaging-free stores.

Klíčová slova

regionální rozvoj, cirkulární ekonomika, sdílená ekonomika, recyklace, upcyklace, bezobalové obchody

Keywords

regional development, circular economy, shared economy, recycling, upcycling, packaging-free shops

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 1. 12. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: RNDr. Jiří Hrabák, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program:
Veřejná správa a regionální rozvoj - c.v. Litoměřice