Fair trade

Kateřina Chládková

Bachelor's thesis

Abstract:

Bakalářská práce přibližuje význam pojmu fair trade a jeho základní principy. Předmětem práce je zjistit, jaké mají spotřebitelé v České republice povědomí o konceptu fair trade, zdali výrobky kupují, jakou mají pro koupi fair trade výrobků motivaci a zdali tento koncept podporují. Práce obsahuje dvě základní části, teoretickou a následně praktickou. V teoretické části je vysvětlena definice a základní principy fair trade. Dále se práce věnuje výkladu historie „férového“ obchodu od počátku až po současnost. V neposlední řadě se zaměřuje na projekty pro podporu fair trade a problémy v této oblasti. V této části je přiblížen specifický obchod s kávou a banány. Praktická část obsahuje výsledky průzkumu mezi spotřebiteli o jejich vztahu k fair trade, pomocí dotazníkového šetření, do něhož se zapojili ženy i muži různých věkových kategorií a sociálních statusů. Na základě výzkumu byly formulovány hypotézy, které byly následně potvrzeny nebo vyvráceny. Pro hlubší porozumění situace jsou v další části zpracovány rozhovory s osobami, jež se ve fair trade pohybují. Byly jim položeny otázky z dotazníkového šetření, které jim byly přizpůsobeny, a byl tak získán i pohled „z druhé strany“.

Abstract:

The bachelor thesis describes the meaning of the term fair trade and its basic principles. The subject of the thesis is to find out how far the consumers in the Czech Republic are aware of the concept of fair trade, whether they buy products, what motivation they have to buy fair trade products and whether they support this concept. The work contains two basic parts, theoretical and then practical. The theoretical part explains the definition of the term of the fair trade and its basic principles. It also deals with the interpretation of the history of fair trade from the beginning to the present. Last but not least, it focuses on the projects how to support fair trade and possible problems in this area. The theoretical part describes the specific coffee and banana trade. The practical part states the research among consumers and their relationship to fair trade, using a questionnaire survey. Women and men of various ages and social statuses took part in the questionnaire survey. Based on the research, hypotheses were formulated, which were subsequently confirmed or refuted. For a deeper understanding of the situation, the next part deals with interviews of people who work in fair trade. They were asked questions from a questionnaire survey, which were adapted to them, and thus a view from the "other side" was obtained.

Keywords

obchod, káva, Fair trade, etika, ekonomika

Keywords

Fair trade, Trade, Coffee, Ethic, Economics

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 3. 2022

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Jan Brabec, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Bachelor programme:
Business and Administration