Hodnocení příjmu vápníku v potravě po sleeve resekci žaludku

Martina KOPKÁŠOVÁ

Bakalářská práce

Assessment of the intake of calcium in the diet after sleeve gastrectomy

Anotace:

Cíl studie: Posouzení příjmu vápníku v potravě u pacientů po sleeve resekci žaludku u obézních pacientů. Metodika: Šetření bylo provedeno u 42 pacientů Vítkovické nemocnice v Ostravě. Pacienti podstoupili sleeve resekci žaludku a byli vyšetřeni před operací, tři a šest měsíců po operaci. Vyšetření byly složeny z antropometrického měření, vyšetření duální rentgenovou absorpciometrií a laboratorních vyšetření krevních testů pro posouzení hladiny mikronutrientů. Vybraných sedm pacientů vyplnilo dotazníky na příjem vápníku v potravě. Dotazníky byly vyhodnoceny v programu Epidata 3.0 a údaje byly zpracovány v Microsoft Office Excel 2007. Výsledky a závěr: Výsledky antropometrického měření vyhodnotily průměrný úbytek váhy pacientů o 26,5 kg. Krevní testy sice ukázaly mírný pokles hladiny vápníku a to o 0,08 mmol/l, ale tato hladina splňovala rozmezí referenčních hodnot, tudíž se jevila jako nevýznamná. Dotazníkovým šetřením se vyhodnotily výsledky příjmu vápníku v potravě. Z hodnocených sedmi pacientů se ukázalo, že šest pacientů nesplnilo doporučený příjem vápníku v potravě. Chirurgická léčba metodou sleeve resekce žaludku je účinná pro úbytek váhy. Pro úspěšnost je potřeba compliance pacienta, dodržování dietního opatření a zdravý životní styl. Důležité je i dodržovat doporučený příjem vápníku v potravě, aby se předešlo jeho nedostatku a možným komplikacím.

Abstract:

Objective: Assessment of calcium intake in the diet of patients after sleeve gastrectomy in obese patients. Methods: The survey was conducted in 42 patients Vítkovice Hospital in Ostrava. Patients underwent sleeve gastrectomy and were examined preoperatively, three and six months after surgery. Investigations were consist of anthropometric measurements, dual X-ray absorptiometry examinations and laboratory blood test to assess the levels of micronutrients. Selected seven patients completed questionnaires on intake of dietary calcium. Questionnaires were evaluated in the EPIDATA 3.0 and the data were processed in Microsoft Office Excel 2007. Results and Conclusion: The results of anthropometric measurements were evaluated by average weight loss of 26.5 kg on patient. Although blood tests showed a slight decrease in serum calcium and 0.08 mmol / l, but this level meets the reference range, then appeared to be insignificant. Questionnaire to assess the results of calcium intake in the diet. The rated seven patients showed that the six patients failed recommended intake of dietary calcium. Surgical treatment by gastric sleeve resection is effective for weight loss. For success we need patient compliance, adherence to dietary measures and healthy lifestyle. It is also important to follow the recommended calcium intake in the diet to prevent deficiency and possible complications.

Klíčová slova

obezita, sleeve resekce žaludku, vápník, dietní léčba

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2013

Zveřejnit od: 30. 4. 2013

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 6. 2013
• Vedoucí: Mgr. Marek Bužga, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut