Obsah hlavních živin a zastoupení mastných kyselin v tukové složce vybraných druhů ryb a výrobků z ryb

Borbášová, Tímea

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses g3h4kg

Obsah hlavních živin a zastoupení mastných kyselin v tukové složce vybraných druhů ryb a výrobků z ryb – Bc. Tímea Borbášová

Bc. Tímea Borbášová

Master's thesis

Obsah hlavních živin a zastoupení mastných kyselin v tukové složce vybraných druhů ryb a výrobků z ryb

The content of main nutrients and composition of fatty acids in the lipid fraction of selected fish species and fish based products

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2018

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

BORBÁŠOVÁ, Tímea. \textit{Obsah hlavních živin a zastoupení mastných kyselin v tukové složce vybraných druhů ryb a výrobků z ryb}. Online. Diplomová práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2018. Dostupné z: https://theses.cz/id/g3h4kg/.

@MastersThesis{Borbasova2018thesis,
AUTHOR = "Borbášová, Tímea",
TITLE = "Obsah hlavních živin a zastoupení mastných kyselin v tukové složce vybraných druhů ryb a výrobků z ryb [online]",
YEAR = "2018 [cit. 2024-11-11]",
TYPE = "Diplomová práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/g3h4kg/",
}

@MastersThesis{Borbasova2018thesis,
AUTHOR = {Borbášová, Tímea},
TITLE = {Obsah hlavních živin a zastoupení mastných kyselin v tukové složce vybraných druhů ryb a výrobků z ryb},
YEAR = {2018},
TYPE = {Diplomová práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/g3h4kg/},
URL_DATE = {2024-11-11},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Borbášová
 | jméno = Tímea
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Obsah hlavních živin a zastoupení mastných kyselin v tukové složce vybraných druhů ryb a výrobků z ryb
 | url = https://theses.cz/id/g3h4kg/
 | typ práce = Diplomová práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2018
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-11
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Chemie a analýza potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.