Zpět na vyhledávání

Bc. Josef Houser

Master's thesis

Řešení problematiky učebních textů pro výuku předmětu technologie masa

Solving the problem of textbooks for teaching the subject of Meat Technology
Abstract:
Anotace: V závěrečné diplomové práci se autor zabývá problematikou tvorby učebních textů pro výuku odborného předmětu technologie masa, pro obor řezník – uzenář, pro první ročník. Práce je rozdělena na dvě části, teoretickou a praktickou. V teoretické části jsou začleněny pedagogické, didaktické a psychologické aspekty související s vytvářením odborných textů, průběhu výuky, učebních materiálů, testů …more
Abstract:
Annotate: This final thesis deals with a methodology of creating texts which will be used for studying the practical subject named Meat Technology for the field of study Butcher - Smoked Meat Specialist. The texts are created for the first grade students. The thesis is divided into two parts, theoretical and practical. The theoretical part includes pedagogic, didactic and psychological aspects of creating …more
 

Keywords

Klíčová slova technologie masa technologie výuky odborných předmětů výukové cíle v odborném vzdělávání systém výuky odborných předmětů obsah výuky v odborném vzdělávání výuka vyučování teoretická část učební text.
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 4. 2019
Identifier: https://is.muni.cz/th/xtqcf/

Thesis defence

  • Date of defence: 28. 5. 2019
  • Supervisor: Mgr. Pavel Pecina, Ph.D.
  • Reader: Ing. Pavla Stejskalová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution