Vliv kvality siláží a složení směsné krmné dávky pro dojnice na kvalitu mléka

Vladěna Hrazdirová

Bachelor's thesis

Influence of silage quality and composition of mixed ration for dairy cows on milk quality

Anotácia:

Tato bakalářská práce se zaměřuje na kvalitu objemných krmiv a jejich vliv na syrové mléko. Vliv krmiv se promítá nejen v množství a složení mléka, ale podepisuje se i na zdravotním stavu dojnic. Právě zdraví dojnic a kvalitní krmivo jsou zárukou kvalitního syrového mléka. Všechny složky mléka jsou zároveň ovlivňované fyziologickými procesy, které probíhají v trávicím ústrojí. Cílem této práce bylo formou literárního přehledu posoudit vliv krmné dávky na množství a jakost produkovaného mléka.

Abstract:

This bachelor thesis deals with cattle bulk feed and its effekts on raw milk. Stock feeding not only influences the amount and constitution of produced milk, but it also impacts the health state of dairy cattle, that along with a suitable feed plays a key role in producing high quality milk and consecutive dairy products. A signifiant portion of milk components depem as well on the physiological processes that take place in ventrikle and proventriculi. The objectvice of this surfy was to point aut the major effects of feeding and diseases, caused by an inappropriate composition of nutrients on the quality of obtained milk.

Kľúčové slová

siláž, dávka, mléko, dojnice

Keywords

silage, cow, milk, ration

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: prof. MVDr. Ing. Petr Doležal, CSc.

Mendel University in Brno

Faculty of Agronomy

Bachelor programme / odbor:
Agrobiology / General Agriculture