Consumer Perception of Organic Food in Armenia

Inessa Avagyan

Diplomová práce

Vnímání spotřebitelu na biopotraviny v Arménii

Anotace:

Sektor s organickými potravinami je v Arménii považován za jeden z perspektivních. Přesto nejsou dostupná data, která by přibližovala postoj konzumentů k těmto potravinám. Tato diplomová práce měla za cíl prozkoumat spotřebitelské vnímání organických/bio potravin u arménských spotřebitelů. Hlavním cílem práce bylo přiblížit současnou situaci v zemi, odhalit tak úroveň povědomí u arménských spotřebitelů a na základě těchto zjištění poskytnout návrhy, kam by měl tento specifický trh směřovat, aby naplnil svůj potenciál. Výsledky výzkumu prokázaly zájem spotřebitelů o organické potraviny, avšak ve výzkumu byla zřejmá nedostatečná znalost spotřebitelů v této oblasti. Tento faktor byl hlavní překážkou a důvodem pro nedůvěru k produktům označovaným jako bio. Na základě vytvořeného obrazu o situaci se zmíněné hlavní cíle podařilo naplnit, a tedy odhalit potenciální cílovou skupinu. Na základě toho byly navrženy kroky marketingové komunikace.

Abstract:

Organic sector has been acknowledged as one of the prominent ones in Armenia. In spite of that not enough data has been collected to apprehend the attitude of buyers present in the country. This master’s thesis is targeted to examine the Armenian consumers perception of organic/bio food. The main objective was to uncover the current situation in the country, to see what the level of awareness among Armenian citizens is and based on the discoveries purpose guidance to which direction this market can move in order to utilize its potential. The results of research illustrated an interest toward organic food, however the insufficient degree of informative background was apparent throughout the study. This hindering factor was regarded as one of the main causes for distrust towards products labelled as bio. Based on the obtained picture, the core objectives mentioned earlier were achieved by finding out the potential cluster of people. And according to that marketing communication actions were proposed.

Klíčová slova

organické potraviny, bio, spotřebitel, spotřebitelské chování, značka, marketingová komunikace, označení, arménský trh

Keywords

consumer, consumer behavior, Brand, food, Organic, Bio, Promotion, Labels, Armenian market

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 2. 6. 2020
• Vedoucí: Markéta Lhotáková
• Oponent: Andrea Escobar Rios

Vysoká škola ekonomická v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / International Business - Central European Business Realities