Vitamin E v cereáliích a cereálních výrobcích – Vendula Benediktová
Vendula Benediktová
Bachelor's thesis
Vitamin E v cereáliích a cereálních výrobcích
Vitamin E in cereals and cereal products
Anotácia:
Vitamin E je nepostradatelná mikroživina potřebná pro normální funkce organismu člověka, zvířat i rostlin. Pro člověka je esenciální, a proto ho musíme dodávat tělu v potravě. Na vitamin E je bohatá především rostlinná strava. Celosvětově zaujímají první místo ve spotřebě potravin cereálie a výrobky z nich, a proto je můžeme pokládat za jeden z nejvýznamnějších zdrojů, co se týče příjmu vitaminu E …viacAbstract:
Vitamin E is an indispensable micronutrient, which is important for normal functions in human body, animals and plants. We aren't able to synthesize this vitamin, so we are depend on food intake. Mainly the plant diet is rich in vitamin E. Cereals and cereal products are the most consumed foods in the world. Because of that, we can consider them as one of the most important source in terms of vitamin …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 7. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Zora Kotíková, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
BENEDIKTOVÁ, Vendula. \textit{Vitamin E v cereáliích a cereálních výrobcích}. Online. Bakalárska práca. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/ga9gjw/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme / odbor:
Agriculture, Horticulture and Rural Development / Nutrition and Foodstuffs
Práce na příbuzné téma
-
Nutriční složení a technologické zpracování masa kura domácího
Irena Lukeštíková -
Vliv technologické úpravy na mikrobiologickou kvalitu jedlého hmyzu
Kateřina Cinková -
Vliv složení masa antilopy losí (Taurotragus oryx) na jeho další technologické zpracovní
Petr Kolbábek -
Barevné pšenice – genetická determinace a technologické využití
Martina Andrýsková -
Návrh technologické úpravy SKO pro jeho využití ke spalování
Michal Šafář -
Modernizace technologické linky pro zpracování odvalu na Příbramsku
Ondřej Štěch -
Zdravotní účinky a využití tréninkového systému CrossFit
Jiří RAJTMAJER -
Azbest a jeho možné zdravotní účinky
Pavla PALICOVÁ
Názov
Vložil
Vložené
Práva