Banketní a cateringové služby v ALEXANDRIA**** Spa & Wellness hotelu – Bc. Karel Fridrich
Bc. Karel Fridrich
Bakalářská práce
Banketní a cateringové služby v ALEXANDRIA**** Spa & Wellness hotelu
Banquet and catering services in ALEXANDRIA**** Spa & Wellness hotel
Anotace:
Předkládaná bakalářská práce je zaměřena na banketní a cateringové služby se zaměřením na konkrétní subjekt, ALEXANDRIA**** Spa & Wellness hotel. Cílem práce je navrhnout řešení poskytování cateringových služeb v době, kdy ve světě panuje nepříznivá epidemiologická situace spojená s onemocněním COVID-19 a komparace běžného provozu s provozem, kdy byl hotel z velké části uzavřen. Sekundárním cílem …víceAbstract:
The presented bachelor thesis focuses on banqueting and catering services with a specific focus on ALEXANDRIA **** Spa & Wellness hotel. The goal of the thesis is to propose a solution for the provision of catering services during an unfavourable pandemic situation associated with COVID-19 and to compare normal operation with the operation when the hotel was largely closed. The secondary goal is …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2021
Identifikátor:
https://is.vsh.cz/th/yyk3e/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 1. 6. 2021
- Vedoucí: Ing. Zbyněk Vinš
- Oponent: Ing. Lada Petránková
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
FRIDRICH, Karel. \textit{Banketní a cateringové služby v ALEXANDRIA**** Spa \&{}amp; Wellness hotelu}. Online. Bakalářská práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/gcj99q/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeVysoká škola hotelová v Praze
Bakalářský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Hotelnictví
Práce na příbuzné téma
-
Příprava slavnostní tabule - Banket
Blanka Štrublová